Weihnachtssüßigkeit Rezept

Dieser aromatisierte Bonbon macht wundervolle und köstliche hausgemachte Weihnachtsgeschenke für Freunde und Familie. Bevor Sie beginnen, halten Sie alle Zutaten und Werkzeuge in der Nähe des Ofens bereit. Besprühen Sie Ihr Backblech leicht mit Antihaft-Kochspray, bevor Sie beginnen.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Kristallzucker
• 2/3 Tasse leichter Maissirup
• 3/4 Tasse Wasser
• 1 Teelöffel Aromaöl
• 4 Tropfen Lebensmittelfarbe
• 1/4 Tasse Konditoren Zucker

Wie man es macht

1. In einem 2-Quart-Topf Zucker, Maissirup und Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze umrühren, bis sich der Zucker löst. Setzen Sie das Candy-Thermometer ein und achten Sie darauf, dass es nicht den Boden der Pfanne berührt. Die Mischung ohne Rühren aufkochen und die Zuckerkristalle, die sich an den Seiten der Pfanne bilden, mit einer feuchten Backpinsel abwaschen.
2. Entfernen Sie den Sirup von der Hitze, sobald die Mischung 300 F erreicht, oder bis Siruptropfen harte, brüchige Fäden in kaltem Wasser bilden. Nachdem das Kochen aufgehört hat, fügen Sie mehrere Tropfen der Lebensmittelfarbe und des Aromas hinzu. Rühren, um zu kombinieren. Beim Hinzufügen des Aromas auf steigenden Dampf achten.

1. Gieße Sirup auf das leicht gefettete Backblech. * Wenn sich die Zuckermischung aufrichtet, möchtest du vielleicht mit einem großen Messer punkten, um Quadrate zu markieren. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Vollständig abkühlen. Mit Puderzucker leicht beidseitig bestäuben und überschüssig abbürsten. Zerbrich in kleine Stücke und dann mit mehr Puderzucker.
2. Zwischen gewachsten Papieren in luftdichten Behältern aufbewahren.

* Eine Alternative besteht darin, die heiße Süßigkeit auf eine hitzebeständige Oberfläche zu gießen, die mit gesiebtem Puderzucker bedeckt ist. Wenn das Bonbon leicht abgekühlt ist, kann es mit einer großzügig geölten Schere in kleine Quadrate geschnitten werden.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	96
Gesamtfett	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	10 mg
Kohlenhydrate	25 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)