Diese schokoladenüberzogenen Martha Washington Bonbons sind sehr einfach zu machen und jeder wird sie lieben! Die cremige Kokosnuss-Pekannuss-Füllung ist einfach eine Mischung aus gesüßter Kondensmilch, Kokosnuss, Pekannuss und Puderzucker.
Verwenden Sie Schokoladenchips oder Spezialität, die Schokolade oder Mandelrinde eintauchen, um die Süßigkeiten zu beschichten.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Konditorenzucker (gesiebt)
- 1 Dose
- gesüsste Kondensmilch
- 2 Tassen Kokosflocken
- 1 Stabbutter oder Margarine (geschmolzen)
- 3 Tassen Pekannüsse (gehackt)
- Schokolade eintauchen:
- 1/4 eines Kuchens aus Paraffinwachs
- 12 Unzen halbsüsse Schokoladenchips
Wie man es macht
- Eine Backform oder ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den Zucker der Konditoren mit der Kondensmilch, der Kokosnuss, der geschmolzenen Butter und den Pekannüssen vermischen.
- Mit den Händen die Mischung zu Kugeln formen und auf die Pfanne oder das Tablett legen. Kühlen Sie die Süßigkeiten, bis die Bälle sehr fest sind.
- Inzwischen schmelzen Sie die Wachs-und Milchschokolade-Chips zusammen im Doppelkessel.
- Die gekühlten Kugeln in Schokolade tauchen und abkühlen lassen.
- Bewahre die Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie die Wachs-und Schokoladen-Chip-Mischung mit 1 Pfund Mandelrinde oder Candy-Schmelzen für die Schokoladenbeschichtung. Schmelzen Sie wie angegeben und tauchen Sie die Bonbons gründlich ein.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 131 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 2 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |