Stellen Sie Soßen und Suppen mit einer mechanischen Nahrungsmittelmühle her
Eine Nahrungsmittelmühle ist ein Küchengerät, das zum Mahlen oder Pürieren von Speisen wie Suppen, Soßen oder Kartoffelpüree verwendet wird. Es kann während der Konserven oder Konserven verwendet werden , um ein glattes Püree ohne Samen, Häute oder Stiele zu produzieren. Es kann mit warmen oder kalten Speisen verwendet werden. Es kann auch eine Lebensmittelrotationsmühle genannt werden.
Teile einer Lebensmittelmühle
Eine Nahrungsmittelmühle ist typischerweise ein manuell betriebenes Gerät mit einer Handkurbel oben. Es hat die Form eines weithalsigen umgekehrten Kegels mit Beinen oder Vorsprüngen, der über eine Schüssel gelegt und stabil gehalten wird, während Sie das zu saugende Essen und die Kurbel einfüllen.
Der Boden ist perforiert und belastet das Mahlgut in der Aufnahmeschale.
An der Kurbel ist eine Schleifplatte angebracht. Während Sie die Kurbel drehen, wird das Futter auf eine Lochscheibe am Boden der Futtermühle gepreßt, wo es durch die Sieblöcher in die Schüssel gedrückt wird, die Sie darunter gelegt haben. Lebensmittelmühlen sind oft mit austauschbaren Siebscheiben ausgestattet, um feinere oder gröbere Pürees zu erzielen.
Wenn Sie die Richtung der Kurbel umdrehen, nachdem Sie so viel wie möglich extrahiert haben, werden die Samen, Häute und andere Trümmer auf die Oberseite der Schleifplatte gebracht. Dann können Sie die Lebensmittelmühle einfach über einen Küchenmüll oder eine Kompostkanne umdrehen und den Müll entsorgen.
Verwendet für eine Nahrungsmittelmühle
Sie können eine Lebensmittelmühle verwenden, um Apfelmus oder Tomatensauce zu machen, mit dem Vorteil, dass Sie der Mühle frische, ungeschälte oder ungeschälte Früchte oder Gemüse hinzufügen und ein Püree ohne die Samen oder Häute herstellen können.
Dies führt zu weniger Essensverschwendung als beim Abschälen oder Entkernen. Nach dem Mahlen bleibt oft nur eine geringe Menge an Schutt und Samen übrig. Dies kann kompostiert oder verworfen werden.
Nahrungsmittelmühlen können verwendet werden, um Babynahrung oder -püree für Leute zu machen, die auf weichen Nahrungsmittelbeschränkungen für das Kauen oder das Schlucken Schwierigkeiten haben.
Duchesse Kartoffeln oder andere pürierte Artikel können mit einer Lebensmittelmühle oder einem Kartoffelpresse hergestellt werden .
Food Mill im Vergleich zu Küchenmaschine
Lebensmittelmühlen sind einfache, mechanische, nicht elektrische Küchengeräte. Sie können normalerweise in der Spülmaschine gewaschen werden. Sie können mit warmen oder kalten Speisen und weichen, halbfesten oder meist flüssigen Lebensmitteln verwendet werden.
Küchenmaschinen belasten nicht Samen und Häute. Wenn Sie eine Tomate mit Haut und Samen in einer Küchenmaschine verarbeiten, können Sie mit einer kiesigen Textur enden, da sie zerhackt, aber nicht verflüssigt sind. Eine Nahrungsmittelmühle ist wirksam für die Anstrengung und stellt sicher, dass die Sauce keine körnigen Teile von Samen und Haut hat.
Küchenmaschinen eignen sich besser für feste Lebensmittel, die mit einer Lebensmittelmühle wie Käse oder Nüsse nicht effektiv gemahlen werden können. Das in einer Lebensmittelmühle gemahlene Lebensmittel muss weich sein, oft gedämpft, gebacken oder gekocht werden, bevor es verarbeitet wird.
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