Wenn Sie Probleme haben, Reis so zu machen, wie Sie es mögen, versuchen Sie dieses gebackene Zwiebel-Reis-Pilawrezept. Es ist kinderleicht und lecker! Pilaws sind immer wundervoll; sie sind eine Kombination aus Reis, Butter und Brühe, die gekocht wird, bis der Reis weich ist. Mit Brühe oder Brühe bedeutet das Gericht viel mehr Geschmack.
Sie können diesem einfachen Rezept andere Zutaten hinzufügen. Fügen Sie etwas gehackten Knoblauch hinzu (kochen Sie es mit den Zwiebeln), einige gehackte rote oder gelbe Paprikaschote, oder rühren Sie einige grüne Erbsen ein, wenn der Reis fertig ist, kochend.
Servieren Sie dieses einfache Rezept mit gebratenem Huhn, Hackbraten oder gegrilltem Steak. Alles, was Sie brauchen, um das Essen zu beenden, ist ein grüner Salat mit Avocados und Pilzen.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse langkörniger weißer Reis
- 2 Tassen Huhn oder Gemüsebrühe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder Basilikumblätter
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
In einem mittelgroßen Kochtopf das Olivenöl und die Butter erhitzen und die Zwiebel unter ständigem Rühren bis zur Durchsichtigkeit etwa 4 bis 5 Minuten kochen. Den Reis dazugeben und unter Rühren bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten anbraten, bis einige der Reiskörner durchscheinend erscheinen.
Übertragen Sie alles auf eine 1-1 / 2 Quart Glasauflaufform. Bringe die Brühe und die Gewürze in dem Topf, in dem du die Zwiebeln gekocht hast, zum Kochen und gieße den Reis darüber.
Das Gericht abdecken und bei 350 Grad 30 bis 40 Minuten backen, bis der Reis zart ist. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten vor dem Servieren stehen. Fluff den Reis mit einer Gabel und servieren.
Wenn Sie dies mit braunem Reis machen möchten, erhöhen Sie einfach die Backtemperatur auf 375 Grad F. Backen Sie für 1 Stunde oder bis der Reis zart ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 285 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 8 mg |
| Natrium | 363 mg |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |