Phylloxera ist eine fast mikroskopisch kleine Wurzellaus oder Blattlaus, die hauptsächlich die Wurzeln der Vitis vinifera- Reben angreift, ähnlich wie eine Blattlaus die Stängel und Blätter einer Tomatenpflanze angreift, indem sie die Gefäße punktiert und den Pflanzensaft absaugt. Sobald die Pflanze mit der Reblaus befallen ist, kann das Wurzelsystem der Weinrebe stark beeinträchtigt werden, was es der Pflanze erschwert, das benötigte Wasser und die Nährstoffe aufzunehmen, um eine Rebe zu erhalten.
Das endgültige Phylloxera-Ergebnis hängt etwas von der Art der Bodenstruktur ab, in der die Rebe wächst. Haben Lehmboden und die Rebe wahrscheinlich Toast; Sandiger Boden und der Weinstock haben eine Chance, die Invasion der Reblaus zu überleben, weil die Wasserlaus gut entwässert wird und der Phylloxera-Käfer sich nicht wohl fühlt.
Wehe ist Phylloxera
Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Reblausbefall in ganz Frankreich und fast ganz Europa epidemisch und zerstörte unvorstellbare zwei Drittel der Weinreben des Kontinents. Generationen von Winzern rissen heraus und verbrannten Erbstückreben in einem aggressiven Versuch, den Ausbruch zu unterdrücken. Panik und Lösungen wurden weit und breit gesucht. Ironischerweise kamen sowohl die ursprüngliche Ursache als auch die letztendliche Lösung für Europas Krautfäule aus Nordamerika. Nach gründlicher Untersuchung wurde festgestellt, dass die Reblaus aus den USA stammte, obwohl die einheimischen amerikanischen Reben gegen den Befall des Insekts resistent waren.
Es war dieser Widerstand, der schließlich genutzt werden sollte, um eine tragfähige Lösung für die Probleme der Phylloxera in Europa zu finden.
Kreative Sorten
Die Forscher entdeckten, dass sie, indem sie eine europäische Rebe auf amerikanischen Wurzelstock aufpfropften, kreativ verhindern konnten, dass sich die Phylloxera-Laus von der Wurzelstruktur der Rebe ernährte, während sie das genetische Material der ursprünglichen Rebe beibehielten.
Dadurch, dass die Rebe ihren angeborenen Charakter und ihre Qualität auf einer widerstandsfähigeren Wurzel behalten kann, würde die neue Generation von Reben gedeihen. Diese ehrgeizige Entdeckung führte die Produzenten dazu, sich der enormen Aufgabe zu stellen, ganze Weinberge zu zerlegen und durch gepfropfte Reben zu ersetzen. Die Winzer der alten Welt waren gezwungen, ihre Spitzenreben zu wählen, um sie auf die Ersatzwurzelsysteme zu übertragen, was die Gesamtqualität des gesamten Kontinents unterstützte.
Phylloxera's Unerwartetes Silberfutter
Vorspulen ein weiteres hundert Jahre und die regionalen Rollen sind umgekehrt. In den 1980er Jahren wurden kalifornische Rebstöcke von der mächtigen Phylloxera-Laus angegriffen. Da nur die Wurzelstocklösung bekannt war, wappneten sich die Produzenten für die exorbitanten Kosten der Wiederbepflanzung mit phylloxera-resistentem Wurzelstock. Mit über einer Milliarde Dollar, die in Neuanpflanzungen investiert wurde, haben die kalifornischen Produzenten den Resetknopf gedrückt und mit Absicht gepflanzt. Rebsorten wurden jetzt in Klimazonen und Böden gepflanzt, die ihren spezifischen Wachstumsanforderungen förderlich waren. Der Silberstreifen? Besserer Wein, niedrigere Verbraucherkosten und laufende Forschung, alles aufgrund dieser lästigen Reblaus.