Espresso , der in Mailand, Italien, um 1900 entstand , ist ein sehr dunkler, bitterer italienischer Kaffee, oft falsch ausgesprochener Espresso . Der Begriff Espresso kommt von der italienischen Bedeutung "ausgepresst", was sich auf den Vorgang bezieht, die frisch feingemahlene Bohnenessenz durch eine spezielle Maschine mit Dampf und Wasser zu drücken. Dieser Prozess erzeugt ein hochkonzentriertes Gebräu mit einer dünnen Schicht aus cremigem, dunkel-beige Schaum auf der Kaffeeoberfläche.
Da er hochkonzentriert ist, enthält Espresso mehr Koffein als herkömmlicher Kaffee. Leute, die nach einem Energieschub suchen, beziehen sich oft auf einen "Schuss" davon, um mich abzuholen.
Kaffee vs. Espresso
Der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee liegt in der Feinheit der Mahlung und der Zeit, die zum Aufbrühen des Getränks benötigt wird. Espresso wird aus gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt, ist also dickflüssiger und kann viel schneller zubereitet werden als Kaffee, der auch als Tropfkaffee bezeichnet wird. Je nach verwendetem Gerät dauert es bis zu 30 Sekunden, bis der Espresso zubereitet wird. Der Filterkaffee kann jedoch zwischen drei und fünf Minuten dauern.
Espresso ist hochkonzentriert, daher wird normalerweise gesagt, dass es mehr Koffein als eine Tasse Kaffee hat, aber das ist nicht wahr. Während es stimmt, dass Espresso mehr Koffein pro Volumen hat, ist das mehr Koffein in einem Espresso-Schuss, normalerweise eine Unze, als es in einer Unze Kaffee gibt.
Die Leute trinken keine Unze Kaffee.
Sie trinken eine Tasse Kaffee , normalerweise zwischen 8 Unzen und 24 Unzen, dank all der modernen Coffeeshops, die große Tassen Kaffee verkaufen. Wenn Sie die Portionsgröße von Filterkaffee betrachten, enthält es viel mehr Koffein als eine einzelne Portion Espresso, die normalerweise nur eine Unze ist. Selbst eine kleine Tasse Kaffee hat mehr Koffein als ein Schuss Espresso.
Getränke mit Espresso
- Caffè Latte - buchstäblich Milchkaffee, ist ein Schuss Espresso mit gedämpfter Milch, heiß serviert
- Cappuccino - zwei Schüsse Espresso mit heißer Milch mit gedämpftem Milchschaum, heiß serviert und meist mit Zimt belegt
- Caffè Macchiato - Espresso-Top mit Dampf Milchschaum oben serviert, heiß
- Caffè Mokka - eine Variante eines Caffè Latte, die Schokoladenaroma mit dem Espresso und gedämpfter Milch hinzufügt, manchmal wird Eis hinzugefügt oder es kann gemischt werden
- Flaches Weiß - ein Schuss Espresso mit Milchschaum, eine Variante von Macchiato
- Caffè Americano - ein Schuss Espresso mit heißem Wasser, behält den Geschmack von Espresso, aber das Wasser macht es weniger dick als Espresso
Lebensmittel mit Espresso
- Affogato - Vanilleeis oder Eis mit einem Schuss heißen Espresso
- Tiramisu - traditionell Löffelbiskuits, fingerförmige Biskuitkekse, sind in Espresso getränkt und mit einer Füllung aus Mascarpone, Eigelb und Sahne belegt
- Schwarze Bohne und Espresso Chili - Fügen Sie Espresso oder Instant-Espresso-Pulver zu Ihrem Lieblings-Chili der schwarzen Bohne für eine dickere Chili und einen tieferen, reicheren Geschmack
- Rohe vegane Espresso-Brownies - schon ein Schuss Espresso oder 2 Esslöffel Instant-Espressopulver können den Schokoladengeschmack dieser Brownies unterstreichen
- Veganes Espresso-Fudgesicle - fügt Kokosmilch, strapaziertes Espresso-Pulver mit bittersüßer Schokolade, Zucker und Vanille für ein erwachsenes Fudgesicle mit Kick hinzu
- Espresso Pannacotta - eine kalte italienische Pudding, oft mit Fruchtsauce oder Karamellsirup serviert