Dieser Sauerrahm-Kaffeekuchen wird von Grund auf mit einer Zimt-Nuss-Füllung und einem Topping hergestellt. Es ist ein Kinderspiel, diesen Kaffeekuchen zu reparieren. Der Kuchen wird in einer Rohrkuchenform gebacken.
Die Mischung aus Zimt und Nüssen wird in drei Schichten in den Teig gegeben, so dass der saure Sahne-Kaffeekuchen jede Scheibe mit würzigem Zimt und Walnussfüllung füllt.
Fühlen Sie sich frei, eine einfache Vanilleglasur zu träufeln .
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Butter, weich gemacht
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 8 Unzen saure Sahne (1 Tasse)
- 2 Eier, geschlagen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen
- Allzweckmehl, 9 Unzen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse fein gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 EL gemahlener Zimt
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Butter großzügig einrühren und eine 10-Zoll-Rohrpfanne vermalen.
- In einer großen Rührschüssel, Sahne Butter, 1 1/2 Tassen Zucker und saure Sahne bis leicht und flauschig.
- Fügen Sie die Eier und die Vanille der Rahmmischung hinzu und schlagen Sie gut.
- Kombinieren Sie das Mehl, Backpulver, Soda und Salz in einer separaten Schüssel und verquirlen oder rühren, um gründlich zu mischen. Die trockene Mischung in die Rührschüssel geben und schlagen, bis sie vermischt ist.
- Machen Sie die Füllung / Füllung Mischung durch die Kombination von gehackten Nüssen, 2 Teelöffel Zucker und Zimt.
- In den Boden der vorbereiteten Rohrpfanne etwa ein Drittel der Topping-Mischung geben. Alternate Schichten von Teig und Topping, mit Teig enden.
- Backen Sie den Kaffeekuchen im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher oder Holzspieß, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 330 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 65 mg |
| Natrium | 311 mg |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |