Ich bin nicht der größte Fan der Mikrowelle; Tatsächlich vergesse ich oft, dass es sogar in meiner Küche ist. Das heißt, bis ich diesen Fudge will - JETZT! Dieses Rezept dauert weniger als 5 Minuten, um vorzubereiten und dann nur ein paar Stunden Chillen, so ist es eine große süße Leckerbissen für wochentags Schokolade Heißhunger oder Last-Minute-Partys.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse
- Sojamilch oder Mandelmilch
- 1/3 Tasse Konditoren Zucker
- 1/2 Tasse vollfetter Kokosmilch
- 18 Unzen (etwa 3 Tassen) milchfreie halb-süße Schokoladenstückchen
- 1/4 Tasse
- Molkerei-freie Soja-Margarine , in Stücke gehackt
Wie man es macht
- Fetten Sie eine 8 "x8" Schale mit Pergamentpapier, so dass das Pergament leicht über die Seiten hängt. Beiseite legen.
- In einer mittelgroßen, hitzebeständigen Schüssel (die groß genug ist, um den Zutaten zu entsprechen, aber klein genug, um in die Mikrowelle zu passen), vermische man die Sojamilch und den Zuckerszuckers und vermische sie, bis sie glatt und kombiniert sind. Fügen Sie die Kokosnussmilch hinzu und mischen Sie, bis glatt. Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die Soja-Margarinestücke hinzu und rühren Sie, bis es gleichmäßig gemischt ist.
- Mikrowelle auf der Mischung auf Medium für ca. 2-5 Minuten, Rühren jede Minute oder so, bis alle Schokoladenchips geschmolzen sind. Aus der Mikrowelle nehmen und die Mischung rühren, bis sie glatt und gleichmäßig in Konsistenz und Farbe ist. In die vorbereitete mit Pergament ausgekleidete Schale gießen und im Kühlschrank 3-4 Stunden ruhen lassen. Kalt servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 58 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |