Wie und wo man Milchfreie alkoholische Getränke findet
Während man davon ausgeht, dass Bier, Wein und Likör milchfrei sind, ist das nicht immer der Fall. Einige dieser alkoholischen Getränke werden unter Verwendung von Milchbestandteilen, insbesondere Casein und Laktose, verarbeitet. Casein, ein Protein, das in allen Milchprodukten vorkommt, wird manchmal während der Schönung (Klärflüssigkeit) bei der Weinherstellung verwendet, während Bier manchmal Laktose (die Zuckerkomponente von Milch) verwendet, um Reichtum und Körper hinzuzufügen, besonders in dunklen Bieren wie Milchsäfte, süße Stouts und Sahnestückchen.
Die meisten Liköre sind sicher, aber einige verwenden immer noch tierische Produkte und Nebenprodukte im Schönungsprozess, und einige Liköre, wie Baileys Irish Cream, verwenden direkt Milchprodukte wie Milch und Sahne.
Wie können Sie also alkoholische Getränke finden, die für Veganer milchfrei und sicher sind? Zwischen einigen Online-Quellen, direkt zur Getränkemarke und zu speziellen Spirituosenläden sollten Sie in der Lage sein, Wein, Bier und Liköre zu finden, die für Sie arbeiten.
Internetquellen
Da die Zutatenlisten für alkoholische Getränke nicht Casein und Laktose enthalten, wie können Sie wissen, welche Milchprodukte frei sind? Es gibt einige Ressourcen, um Sie zu führen, einschließlich Barnivore, eine ausgezeichnete Website, die Ihnen hilft, vegane Weine, Biere und Liköre zu finden, die frei von Milchprodukten, tierischen Produkten und tierischen Nebenprodukten sind.
VegNews hat auch einige hilfreiche Listen für den milchfreien oder veganen Bier- und Weinkenner zusammengestellt.
Sie können auch nach Weinen und Alkoholen suchen, die als koscher gekennzeichnet sind, da diese normalerweise keine Milchprodukte verwenden. Wenn Sie vegan sind, stellen Sie jedoch sicher, dass Eier nicht in den Zutaten enthalten sind.
Spezifische Alkoholmarken
Ein weiterer Weg, um sicherzustellen, dass Sie vegane und milchfreie alkoholische Produkte trinken, ist es, Ihre Lieblingsmarken zu überprüfen.
Vegan.com führt Marken auf, die frei von Tier- und Milchprodukten sind, aber um sicher zu sein, dass Sie auch die Website jeder Marke überprüfen müssen. Zum Beispiel, vegan.com Listen Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum und Skyy Vodka als Liköre, die frei von Tierwaren sind. Für Biere haben sie Budweiser (außer ihrer Clamato-Sorte), Coors und Coors Light, Miller Lite, High-Life und Genuine Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale und Yuengling so klar und frei von tierischen Produkten. Ihre vegane Weinkarte umfasst Charles Shaw (nur Rotweine), Frey Vineyards, The Vegan Vine, Red Truck Weine und Yellowtail (nur Rotweine; nicht Weiß oder Rosé).
Da einige Marken jedoch Ausnahmen für bestimmte Sorten ihrer Produkte haben, ist es am besten, bei jeder Marke anzurufen oder zu prüfen. Produkte ändern sich im Laufe der Zeit und Unternehmen informieren die Öffentlichkeit oder andere vegane oder milchfreie Websites nicht immer, um sie für Verbraucher auf dem neuesten Stand zu halten.
Spezialitäten-Spirituosengeschäfte
Sobald Sie wissen, nach welchen Marken Sie suchen müssen, müssen Sie herausfinden, wo Sie diese kaufen können. Ihre Suche nach veganen alkoholischen Getränken kann bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler oder in speziellen Alkoholgeschäften beginnen. Typischerweise haben Fachgeschäfte einen speziellen Bereich für Veganer oder solche mit Diätbeschränkungen.
Sie sollten nach dem Herstellungsprozess bestimmter Weine fragen und ob tierische Nebenprodukte oder Milchprodukte wie Gelatine, Hausenblase, Chitin, Albumin oder Eiweiß verwendet werden.