Diese veganen Schokoladengewürzplätzchen sind ähnlich einer Melasse oder einem Lebkuchen, aber mit einem Hauch Kakao für einen Schokoladengeschmack. Diese sind ein großer veganer Keks für Weihnachten, aber ich mag Melasseplätzchen das ganze Jahr über! Wenn Sie diese Schokoladengewürzplätzchen mögen, mögen Sie vielleicht auch diese veganen Schokoladen-Rum-Kekse. Genießen!
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Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 EL Mehl
- 1 1/4 TL Ingwer (gemahlen)
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Gewürznelken (gemahlen)
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 EL Kakaopulver
- 1/2 Tasse
- vegane Margarine
- 1/2 Tasse Zucker (braun)
- 1/4 Tasse Melasse
- 1 TL Backpulver (gelöst in 1 1/2 TL kochendem Wasser)
- 1/4 Tasse Zucker
Wie man es macht
In einer kleinen Schüssel Mehl, Ingwer, Zimt, Nelken, Muskat und Kakao verquirlen und beiseite stellen.
Schlagen Sie die Margarine und den braunen Zucker zusammen. Fügen Sie die Melasse hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung und die Backpulvermischung hinzu und kombinieren Sie gut. Fügen Sie den Rest der Mehlmischung hinzu.
Chill, bedeckt für mindestens eine Stunde. Den Ofen auf 325 Grad vorheizen.
Löffel Teig in 1 1/2 Zoll Kugeln, dann rollen Sie jede Kugel in den Zucker.
Backen Sie 13-15 Minuten, bis Oberflächen leicht zu knacken beginnen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 307 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |