Süßkartoffel-Schokoladenkuchen-Fudge

Sweet Potato Brownie Fudge ist ein einfaches Rezept mit nur zwei Zutaten: Brownie Mix und Süßkartoffel (oder Kürbis) Püree. Die resultierenden Fudgebisse sind dichte, dunkle schokoladige Quadrate, die kalorienarm und wenig schuldbewusst sind. Obwohl diese Quadrate vielleicht technisch gesehen keine Bonbons sind, sind sie dem Geschmack und der Textur so ähnlich, dass es schade wäre, sie nicht zu teilen.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Süßkartoffel (Püree, kann Kürbispüree ersetzen)
• 1 große Box / 18 oz. Brownie Mischung

Wie man es macht

1. Heize den Ofen auf 350 Grad F / 175 Celsius vor. Bereiten Sie eine 9x9 Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.

2. In einer großen Schüssel die Brownie-Mischung mit dem Süßkartoffelpüree vermischen. Rühren Sie, bis es gut gemischt ist. Es wird zuerst sehr trocken sein, aber weiterrühren und alles wird in einen dicken Teig eingearbeitet.

3. Kratzen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne und backen Sie für 35 Minuten, oder bis der Brownie-Fudge kaum eingestellt ist.

Wenn Sie es mit den Fingern anfassen, sollte es weich sein und sich ein wenig bewegen, sollte aber größtenteils eingestellt sein und keinen rohen Glanz haben.

4. Lassen Sie die Pfanne auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie sie dann für mindestens 2 Stunden, um den Brownie-Fudge zuzubereiten.

5. Sobald das Set fertig ist, schäle die Folie von den Süßigkeiten und schneide sie in kleine Quadrate, um sie zu servieren.

6. Sweet Potato Brownie Fudge kann bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Stücke können zu weich werden, wenn sie längere Zeit bei warmer Raumtemperatur stehen gelassen werden.