Ein warmer süß-saurer Speck Dressing gibt diesem Spinatsalat einen wunderbaren Geschmack, da er die Blätter verwelkt.
Der zerkleinerte Speck und die rote Zwiebel geben ihm noch mehr Geschmack und Crunch.
Was du brauchen wirst
- 2 Quart junge Spinatblätter, Stiele entfernt, gewaschen
- 2 Scheiben Speck, gewürfelt
- 1 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1/3 Tasse Essig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 bis 4 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel
Wie man es macht
- Spinat in eine große Servierschale geben und große Blätter zerreißen.
- In einem Kochtopf den Speck knusprig anbraten und mit einem Schaumlöffel entfernen. bestreuen Sie den Spinat.
- Zu Specktropfmitteln Mehl hinzufügen; Rühren bis zum Mischen.
- Fügen Sie Zucker, Essig und Salz hinzu. Kochen, rühren bis verdickt.
- Über Spinat gießen und Zwiebel hinzufügen. Toss sanft.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 167 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 467 mg |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 6 g |