Dieser Crockpot-Hühnereintopf ist einfach zu machen, mit gefrorenen Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und anderen Zutaten.
Was du brauchen wirst
- 1 Paket von gefrorenen gegrillten Hähnchenbruststreifen, etwa 2 Tassen
- 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
- 1 grüne Paprika, grob gehackt
- 1 oder 2 Jalapeno-Paprika oder andere grüne Paprika, gehackt (optional)
- 1 Dose (15 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Saft
- 1 Dose (15 Unzen) Vollkornmais, abgetropft
- 1 Dose (15 Unzen) Pinto Bohnen, abgelassen und gespült, optional
- 1/4 Tasse
- umgewandelter Reis
- 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Oregano Blätter
- Schuss von
- Cayennepfeffer , falls gewünscht
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 bis 2 Esslöffel Maismehl, mit einem Esslöffel kaltem Wasser gemischt
Wie man es macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten, außer dem Maismehl / Wasser-Mix, im Slow Cooker oder Crock Pot.
- Bedecken Sie und kochen Sie niedrig für 6 1/2 bis 8 Stunden oder auf Hoch für 3 bis 3 1/2 Stunden.
- Zum Verdicken die Mischung aus Maismehl und Wasser während der letzten 10 oder 15 Minuten in den Eintopf einrühren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 851 |
| Gesamtfett | 20 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 105 mg |
| Natrium | 837 mg |
| Kohlenhydrate | 109 g |
| Ballaststoffe | 25 g |
| Eiweiß | 62 g |