Wenn Sie jemals daran gedacht haben, Steak 'n Shakes Frisco Melt zu machen, dann ist dieses Rezept für Sie! Unsere schnelle und einfache Version schmeckt wie das Original und ist zu Hause völlig machbar. Willst du es eine Stufe höher legen? Versuchen Sie, karamellisierte Zwiebeln, Speck oder ein Ei hinzuzufügen!
Was du brauchen wirst
- Für die Frisco Soße:
- 1 EL. Mayo
- 1 EL. Ketchup
- 1 EL. Französisch Dressing
- 1/4 TL Zucker
- 1/8 TL Knoblauchpulver
- 1/2 EL. süßer Geschmack
- 1/8 TL Sriracha
- Für das Frisco Melt Sandwich
- 4 Unzen Hamburger
- 1 Dose Kochspray
- 2 Scheiben Texas Toast oder Sauerteig
- 2 Scheiben Schweizer Käse
- 2 Scheiben amerikanischer Käse
- 1 EL. Frisco Soße
- 2 Streicheleinheiten gesalzene Butter
Wie man es macht
Für die Frisco Soße
- Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und rühren Sie um zu kombinieren. Beiseite legen.
Für das Frisco Melt Sandwich
- Eine gusseiserne Pfanne bei starker Hitze erhitzen und mit Kochspray überziehen.
- Teilen Sie das Fleisch in zwei dünne flache Pasteten und fügen Sie sie dem Gusseisen hinzu. Fry die Pastetchen, bis durch und knackig auf der Außenseite durchgekocht - versuchen, so oft wie möglich zu drehen. Beiseite legen und gusseiserne Pfanne auswischen.
- Sobald die Burger fertig sind, beginnen Sie, das Sandwich zu montieren. Legen Sie ein Stück Brot und fügen Sie zwei Scheiben des Schweizer Käse hinzu. Fügen Sie einen der gekochten Burgerpastetchen dann die zwei Scheiben amerikanischen Käses hinzu, dann das letzte Burgerpastetchen. Als nächstes fügen Sie die Frisco-Sauce zu dem restlichen Stück Brot und legen Sie es auf dem Sandwich.
- Nachdem Sie die gusseiserne Pfanne ausgewischt haben, lassen Sie sie bei mittlerer Hitze wieder heiß werden und fügen Sie 1 Teil Butter hinzu.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Frisco-Sandwich hinzu und bewegen Sie es um die Pfanne, um die ganze Butter aufzusaugen.
- In der Zwischenzeit den anderen Teil Butter auf die Oberseite des Sandwiches geben und nach einigen Minuten wird das Brot knusprig werden und der Käse wird anfangen zu schmelzen - zu diesem Zeitpunkt das Sandwich umdrehen und es so umschmieren, dass die Butter sacken kann in das Brot hinein. Lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen, bis das Brot knusprig ist und der Käse geschmolzen ist, dann genießen Sie es!