So einfach und so gut - und genau das Richtige, wenn Sie Ihrem Mund einen Weckruf geben müssen! Aber keine Angst: Dieses Gericht mag feurig aussehen, aber es ist nur gut gewürzt und würzig, nicht übermäßig heiß. Sie können die Hitze mit mehr Cayennepfeffer ankurbeln oder indem Sie der Mayonnaise Peperoni-Soße hinzufügen.
Dieses Rezept würde genauso gut mit Wels, Tilapia oder Swai funktionieren.
Was du brauchen wirst
- 1-1 / 2 Esslöffel Paprika
- 1 Esslöffel Old Bay oder eine andere Meeresfrüchten Gewürz
- 1 Teelöffel trockener Senf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel Worcestersauce
- 4 große (7-8 Unze)
- Wittlingfilets oder ähnliches
Wie man es macht
- Einen Broiler auf niedriger Stufe erhitzen. In einer Schüssel Paprika, Old Bay, Senf, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer pürieren. In einer separaten Schüssel die Mayonnaise und Worcestersauce mischen. Beiseite legen
- Trocknen Sie die Fischfilets gut ab. Die Filets auf der einen Seite mit der Mayonnaise-Worcestersauce bestreichen und anschließend großzügig mit der Würzmischung bestreichen. Die Filets umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen.
- 7-10 Minuten braten, bis der Fisch am dicksten Teil abblättert. Achten Sie sorgfältig auf die Filets, damit die Gewürze braun werden, aber nicht brennen.