Spanische Weine repräsentieren einige der besten Werte auf dem Markt, aber viele wissen nicht, wie man den Etiketten-Jargon interpretiert. Wenn Sie wissen, was hinter den Label-Begriffen DO, DOC und "Crianza" oder "Gran Reserva" steckt, werden die Verbraucher den besten Tropfen für ihren sprichwörtlichen Weinbock bekommen.
Spanisches Weinklassifizierungssystem
Spanien hat vier Qualitätsweine oder "regulierte" Klassifizierungen, die gebräuchlichsten Bezeichnungen sind DO und DOC.
Das Klassifizierungssystem der Appellation ähnelt in etwa dem von Frankreich und Italien. Spanien hat auch zwei "ungeregelte" Bezeichnungen, die als "Landwein" und "Tafelwein" bezeichnet werden.
Denominación de Origen (DOC)
Dies ist die strengste spanische Weinklassifizierung, die der italienischen DOCG-Klassifizierung sehr ähnlich ist. Nur die ausgewiesenen Regionen Rioja und Priorat haben diese Top-Label-Auszeichnung bis heute erhalten.
Diese DOC-Regionen repräsentieren den Besten der Besten und die höchste Qualität der aus Spanien angebotenen Weine.
Denominación de Origen (DO)
Spanische Weine mit der DO-Bezeichnung weisen darauf hin, dass die Weine nur aus den ausgewiesenen Anbaugebieten stammen und bestimmte Kriterien und Qualitätsstandards erfüllen.
Diese Weine repräsentieren Weine von guter Qualität aus über 60 indizierten spanischen Weinregionen. Penedès, Rías Baixas und Ribera del Duero sind einige beliebte Wein-Hotspots.
Vino de la Tierra
Wird zur Kategorisierung und Benennung von spanischen Weinen verwendet, die nicht in Anbaugebieten mit DO-Bezeichnung stehen. Die Etikettenbezeichnung "Vino de la Tierra" bedeutet romantisch "Weine des Landes" oder "Landweine".
Diese Weine können eine hervorragende Qualität und einen super Wert bieten, da sie nicht auf die strengen und oft kostspieligen staatlichen Klassifikationen beschränkt sind.
Vino de Mesa
Weine, die nicht in die oben genannten Kategorien fallen, werden in den Status "Tafelwein" eingestuft und unter diesem ziemlich wörtlichen Begriff "Vino de mesa" bezeichnet. Diese Weine enthalten in der Regel keine Region, Traube oder einen bestimmten Jahrgang auf dem Etikett.
Rioja Rotwein Klassifizierung
Versteckt in Spanien, ist die Weinregion Rioja bekannt für die Herstellung von erstklassigen Rotweinen auf Basis der Tempranillo- Traube, die oft mit Garnacha vermischt wird.
Rioja hat drei Qualitätsstufen: Crianza, Reserva und Gran Reserva. Jede Stufe erhöht die Traubenqualität zusammen mit den Erfordernissen der Eichen- und Flaschenreifung.
Crianza
Dies ist ein frischer, fruchtiger jugendlicher Rotwein, der mindestens ein Jahr in Eichenholz reift und dann ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Die Crianza ist preisgünstig und kostet durchschnittlich etwa 10 Dollar pro Flasche.
Crianza hat den Ruf, extrem foodfreundlich zu sein - probieren Sie es mit heißen spanischen Produkten wie Tapas. Dies ist ein unbeschwerter, alltäglicher Wein, der nicht enttäuschen wird und Jahr für Jahr einen guten, gleichbleibenden Wert bietet.
Reserva
Der Reserva hebt die Ante ein wenig von der Crianza sowohl in der Komplexität als auch im Preis. Wiederum ist Tempranillo die dominierende rote Traube und macht seine Präsenz mit dominierenden Kirscharomen bekannt.
Die Alterungserfordernisse für einen Reserva sind mindestens ein Jahr im Fass und weitere zwei Jahre im Fass oder in der Flasche.
Der Preis für einen Reserva reicht von etwa 15 bis über 35 Dollar, mit einem super Preis in jedem Dollar. Reserva ist ein sehr vielseitiger Rotwein, der eine Auswahl an Speisen opulent ergänzt. Erwägen Sie, es mit gegrilltem Geschirr, Fisch, Rindfleisch, Lamm zu kombinieren, es ist für Schinken gemacht (oder Jamón wie sie in Spanien sagen).
Gran Reserva
Die Crème de la Crème der Rioja-Rotweine heißt Gran Reserva. Diese Weine benötigen zwei Jahre Fassreifung und müssen noch mindestens drei Jahre alt sein, bevor sie freigegeben werden. Das macht sie zu einem hervorragenden Wein, da sie bereits 5 Jahre alt sind, bevor sie in die Regale der Händler kommen.
Der Gran Reserva wird nicht jedes Jahr hergestellt, sondern genießt seinen hohen Status, da er nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Der Gran Reserva bietet sowohl Tiefe und Körper, Intrigen ohne Vorspiegelung und Eleganz, ohne die Bank zu brechen, wie es bei rund $ 25 pro Flasche beginnt und Rivalen viele New World Rottöne, die den dreifachen Preis verlangen.