Dieses Schmorbratenrezept enthält Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Mit dem enthaltenen Gemüse ist es eine fabelhafte Eintopf Mahlzeit, und es ist so einfach zu kochen und zu kochen in der Slow Cooker.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (magere Chuck, untere Runde oder Rumpf)
- Koscheres Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1/4 Tasse Wasser
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Soße Bratensauce (z. B. Küchenbouquet, Gravy Master)
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Keile schneiden
- 4 bis 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 2 bis 4 Karotten, halbiert und geviertelt
Wie man es macht
- Den Rinderbraten in den Schmortopf stellen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Machen Sie eine glatte Paste mit dem Mehl und kaltem Wasser; Küchenbouquet einrühren und über den Braten verteilen. Fügen Sie Knoblauch, Zwiebel, Kartoffeln und Karotten hinzu (oder verwenden Sie andere Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Steckrüben).
- Abdecken und 8 bis 10 Stunden kochen lassen.
- Schmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 843 |
Gesamtfett | 33 g |
Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
Ungesättigtes Fett | 15 g |
Cholesterin | 240 mg |
Natrium | 1,767 mg |
Kohlenhydrate | 50 g |
Ballaststoffe | 5 g |
Eiweiß | 84 g |