Diese intensiv geschmacksintensive Konfitüre wird mit getrockneten Aprikosen hergestellt, so dass sie sogar mitten im Winter hergestellt werden kann!
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen getrocknete Aprikosen
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 3/4 Tassen Wasser
Wie man es macht
- Die Aprikosen in einer Küchenmaschine oder mit einem Messer fein hacken.
- Legen Sie die Aprikosen in einen langsamen Kocher. Zucker, Zitronensaft und Wasser unterrühren. Cover und kochen in der Höhe für 2 Stunden, gelegentlich umrühren.
- Aufschlagen und in der Hitze kochen, gelegentlich umrühren, 1 bis 2 Stunden länger oder bis die Masse verdickt ist.
- Schöpfen Sie in saubere Gläser. Bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahren oder für die Lagerung bei Raumtemperatur 15 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 37 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |