Shish Taouk ist Hähnchenspieße. Dieses Grundrezept enthält die Marinade und Kochanweisungen nur für das Huhn. Sie können Gemüse auf den Spieß hinzufügen, falls gewünscht. Ich schlage Zwiebeln, grüne Paprika und Pilze vor.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund gewürfelte Hühnerbrust
- 3 Esslöffel
- Zitronensaft
- 1 Esslöffel
- Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
Wie man es macht
1. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten mischen.
2. Lassen Sie das Huhn 2 bis 24 Stunden marinieren, abgedeckt im Kühlschrank.
3. Legen Sie Huhn auf die Spieße (ca. 5 Stück auf jedem).
4. Grill für 15 Minuten oder bis getan. Denken Sie daran, Spieße während des Kochens zu drehen.
5. Servieren Sie Shish Taouk mit einem Bett aus Reis, Brot und Salat. Genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 306 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 95 mg |
| Natrium | 92 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 31 g |