Dieses klassische Schokoladenkrepprezept kann schnell aufgepeppt und mit fast jedem Dessert-orientierten Essen gefüllt werden. Versuchen Sie, Kombinationen von Nüssen, Früchten und Soßen für Ihre eigenen einzigartigen Crepes zu verwenden. Für ein intensives Dessert einige Beeren mit hausgemachter Schlagsahne und rasierter Schokolade bestreichen . Genießen!
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Milch
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 6 Esslöffel
- Puderzucker
- 2 große Eier
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1/2 Teelöffel rein
- Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
Wie man es macht
Alle Zutaten kräftig verquirlen, bis der Crêpe-Teig vollständig glatt ist; Lassen Sie es mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es zu Crepes machen.
Etwas Butter in einer Krepppfanne oder einer großen Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie 3 Esslöffel Teig in die Pfanne und wirbeln Sie, bis der Boden der Pfanne mit Teig bedeckt ist. Crepe für 1 Minute oder bis der Krepp ist leicht feucht oben und golden unter.
Lösen Sie die Kanten des Krepps, schieben Sie den Spatel darunter, und drehen Sie ihn dann vorsichtig auf den Kopf. 1 Minute kochen lassen und den gekochten Krepp auf einen Teller geben, um ihn warm zu halten. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 184 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 84 mg |
| Natrium | 328 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |