Reuben Nudelauflauf

Dieser Auflauf wird mit einer köstlichen Kombination von Aromen gemacht. Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse, Thousand Island Dressing und Nudeln werden in diesem schmackhaften Auflauf kombiniert. Der Roggenbrotkrumenbelag ist der perfekte Abschluss. Ich mag Kümmel, aber sie können weggelassen werden.

Verwenden Sie Feinkost Corned Beef oder machen Sie den Auflauf mit gewürfeltem übrig gebliebenen Corned Beef.

Was du brauchen wirst

• 8 Unzen mittelgroße Eiernudeln (ungekocht)
• 6 bis 8 Unzen Corned Beef (in Scheiben geschnittenes Deli Corned Beef oder Rest)
• 1 Pfund Sauerkraut (abgelassen und gespült)
• 2 Tassen geschreddert Schweizer Käse
• 1/2 bis 1 Teelöffel Kümmel, optional
• 1/2 Tasse Thousand Island Dressing (leicht oder regelmäßig)
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Esslöffel zubereiteter Senf
• 2 Scheiben dunkles Roggen- oder Pumpernickelbrot
• 1 EL geschmolzene Butter

Wie man es macht

1. Eine 9 x 13 x 2 inch große Backform mit Kochspray einfetten oder besprühen.
2. Erhitze den Ofen auf 350 F.
3. Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser nach den Anweisungen des Pakets. Abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
4. Schneiden Sie das Corned Beef in kleine Stücke; fügen Sie zu den Nudeln zusammen mit dem abgelassenen Sauerkraut, geschreddert Schweizer Käse und Kümmel hinzu. Gießen Sie die Nudelmischung in die vorbereitete Auflaufform.
5. In einer anderen Schüssel den Dressing, Milch und Senf zusammengeben.

1. Die Dressing-Mischung gleichmäßig über die Nudelmischung verteilen. Reiße das Brot in kleinere Stücke und lege es in eine Küchenmaschine. Puls um kleine Krümel zu machen.
2. Die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter bestreichen und über den Auflauf streuen.
3. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten backen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	617
Gesamtfett	35 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	10 g
Cholesterin	116 mg
Natrium	1,176 mg
Kohlenhydrate	37 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	38 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)