Diese Fruchtfüllung ist ideal für alle Arten von gefüllten Knödeln oder Crêpes wie Nalesniki , Pierogi und Uszka .
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Kirschen (entsteinte, geschälte und gehackte Äpfel oder Heidelbeeren)
- 3/4 Tasse Wasser
- 1/3 Tasse Zucker
- Optional: 1/2 Teelöffel Zimt (oder Kardamom)
- Optional: 1 Teelöffel Zitrone (Saft)
- 2-4 Esslöffel Paniermehl (fein, trocken)
Wie man es macht
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Obst, Wasser und Zucker vermischen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Früchte weich sind und das Wasser fast verdampft ist. Von der Hitze nehmen.
- Mash Obst leicht und fügen Sie Gewürz der Wahl und Zitronensaft. Zurück zu Hitze und kochen bei schwacher Hitze, bis die Mischung dick ist.
- Wenn die Mischung nicht dick genug ist, genug Brotkrumen unterrühren, damit die Früchte nicht flüssig sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 76 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 35 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |