Dieser köstliche gebackene Pfirsich und Brombeerpudding wird durch das französische Nachtischclafouti inspiriert. Die Pfirsiche und Brombeeren werden in einem cremigen Ei-Teig gebacken und ergeben ein wohlschmeckendes Dessert, das jeder genießen wird. Es ist köstlich allein oder mit Eis.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse frisch
- Brombeeren, gespült
- 2 Tassen
- geschnittene frische Pfirsiche
- 1 1/4 Tassen Milch
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 2/3 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Wie man es macht
1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Die Pfirsiche und Brombeeren in einer mit Butter bestrichenen 2-Quart-Backform verteilen.
2. In einer großen Schüssel Milch, Eier, Mehl, Zucker, Vanille und Salz verquirlen, um einen leichten, dünnen Teig zu erhalten. Gießen Sie den Teig über die Pfirsiche und Brombeeren.
3. Backen Sie 45 Minuten, oder bis die Ränder gebräunt und aufgebläht sind, und die Mitte ist eingestellt. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Serve einfach oder mit einer Kugel Vanilleeis.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 191 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 82 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |