Braucht ein Hase-Special, den Sie kennen, diese hinreißenden Gurken-Sandwiches zu Ostern? Egal, ob Sie dieses Jahr den Osterbrunch veranstalten, zu einem Freund oder einem Familienmitglied gehen oder eine Teeparty im Frühling haben, diese süßen kleinen Sandwiches sind eine großartige Ergänzung zu Ihrer regelmäßigen Auswahl.
Erfordert absolut kein Kochen und sehr wenig Vorbereitungszeit, alles, was Sie brauchen, ist ein niedliches Häschen, Ei oder andere Ostern-Themenausstecher. Das sehr dünn geschnittene Weißbrot funktioniert am besten für dieses Rezept. Die normale Brotdicke ist für dieses Sandwich zu schwer und klobig. Wenn es jedoch alles ist, was Sie haben, wird es in Not arbeiten.
Wenn Sie keinen Streichkäse mit Knoblauch und Kräutern finden (normalerweise in der Delikatessenabteilung des Lebensmittelgeschäfts), können Sie immer weichen Käse, einen Teelöffel Knoblauchpulver und etwas gehackte Petersilie und Schnittlauch ersetzen. Stellen Sie sicher, dass Sie auch ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn Sie diesen Weg gehen.
Was du brauchen wirst
- 1 Brot extra dünn geschnittenes Brot
- 8 Unzen Knoblauch und Kräuter Streichkäse (wie Aloutte Marke)
- 3 Esslöffel Karotte (fein geschreddert)
- 1/2 Hälfte einer englischen Gurke
Wie man es macht
- Benutze einen Hasen und / oder einen Eierkocher (oder die Form deiner Wahl), um das Brot aus dem dünn geschnittenen Brot herauszuschneiden. Wenn Sie zwei verschiedene Formen verwenden, achten Sie darauf, eine gerade Anzahl jeder Form auszuschneiden, damit Sie keine zusätzlichen Formen erhalten, die nicht übereinstimmen.
- Der Streichkäse sollte sehr weich und leicht zu verteilen sein, aber um es noch einfacher zu machen, nehmen Sie ihn etwa 30 Minuten vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank. Sobald es etwas weich geworden ist, kombinieren Sie es mit der fein geschredderten Karotte.
- Die englische Gurke längs halbieren. Verwenden Sie eine Mandoline oder einen ähnlichen Gemüseschneider, um die englische Gurke in der dünnsten Einstellung zu schneiden, normalerweise 1/16-Zoll. Sie können es auch mit einem sehr scharfen Messer schneiden. Je dünner, desto besser!
- Verteilen Sie einen Esslöffel der Käsemischung zwischen zwei Stücke des geschnittenen Brotes. Stellen Sie sicher, dass Sie es auf der Spiegelseite der zweiten Scheibe Brot tun, damit sie sich richtig anordnen, wenn Sie sie zusammenstellen. Legen Sie 5 bis 6 Gurkenscheiben auf eine der Brotscheiben auf die Käsemischung. Dann oben mit der anderen Brotscheibe, achten Sie darauf, es richtig mit der ersten Brotscheibe auszurichten. Wiederholen Sie mit den restlichen Brotscheiben.
- Bewahren Sie sie bis zu 1 Tag vor dem Servieren im Kühlschrank auf. Achten Sie darauf, sie fest auf einer Platte zu wickeln, wenn Sie darauf warten, sie zu servieren, damit das Brot nicht austrocknet.