Ofen gegrilltes Huhn Rezept

Dieses beliebte gegrillte Hähnchen ist mit einer leckeren hausgemachten Barbecuesauce einfach zuzubereiten.

Im Notfall können Sie etwa 1 1/2 Tassen Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce, eine südliche Melasse Barbecue-Sauce oder Bourbon Barbecue-Sauce verwenden .

Verwenden Sie ein zerstückeltes Hühnchen, Hähnchenhälften oder Viertel oder verwenden Sie Schenkel oder ganze Beine im Rezept. Auch knochenlose Hühnerschenkel würden in diesem Rezept gut funktionieren.

Was du brauchen wirst

• 3 1/2 bis 4 Pfund Hähnchenteile
• 2 Teelöffel Salz (oder mehr, je nach Bedarf)
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (Boden oder mehr nach Bedarf)
• Optional: Knoblauchpulver
• Barbecue Soße:
• 3/4 Tasse Ketchup
• 1/2 Tasse Apfelessig
• 2 Esslöffel
• Worcestersauce
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1/2 Tasse verpackter hellbrauner Zucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• Ein Schuss Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Die Hähnchenstücke großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei Gebrauch mit Knoblauchpulver bestreuen.
3. In einem Kochtopf die Zutaten der Barbecue-Soße mischen und gut vermengen. Bei mittlerer Hitze leicht kochen lassen. Reduziere die Hitze auf niedrig und setze 1 Minute lang weiter.
4. Die Hähnchenstücke in einer flachen Bratpfanne oder Backform mit der Hautseite nach unten in einer einzigen Schicht anrichten. Das Huhn mit etwa der Hälfte der Soße bestreichen.

1. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
2. Drehen Sie die Hühnchenhaut nach oben. Mit restlicher Barbecuesauce bestreichen.
3. Backen Sie, bis die Säfte der Beine und Oberschenkel klar sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden und die Temperatur mindestens 165 F, ungefähr 20 bis 30 Minuten länger, beträgt.
4. Broil kurz für ein paar Minuten am Ende, wenn Sie knusprigere Haut möchten.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1161
Gesamtfett	57 g
Gesättigte Fettsäuren	16 g
Ungesättigtes Fett	22 g
Cholesterin	356 mg
Natrium	2,468 mg
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	113 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)