Diese einfache No-Bake Key Lime Pie wird aus nur drei Zutaten hergestellt: Eigelb, gezuckerte Kondensmilch und Limettensaft.
Die Kuchenkruste natürlich nicht mitgerechnet. Dafür können Sie eine im Laden gekaufte Graham-Cracker-Tortenmuschel verwenden. (Oder machen Sie Ihre eigenen .)
Der Grund, warum dieses Rezept funktioniert, ist, dass die Säure im Limettensaft die Eiproteine koaguliert und bewirkt, dass sich die Füllung absetzt, während sie kühlt.
Wenn Sie keine echten Limetten bekommen können (oder Limettensaft, den Sie manchmal in Flaschen oder tiefgefroren finden), ist es in Ordnung, normale Limetten zu verwenden.
Was du brauchen wirst
- 4 Eigelb
- 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
- 5 Unzen Limettensaft (Schlüssel oder nicht)
Wie man es macht
- Schlagen Sie die Eigelbe, und rühren Sie Kondensmilch ein, bis alles gut vermischt ist. Jetzt den Limettensaft einrühren und bis zum Einrühren mischen.
- Gießen Sie die Füllung in Ihre Tortenschale und kühlen Sie über Nacht.
- Mit Schlagsahne garnieren .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 202 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 121 mg |
| Natrium | 103 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 7 g |