Dieses super Rezept für Mock Cheese Soufflé sieht und schmeckt wie ein Soufflé, aber es ist so einfach zu machen. Sie verwenden Brot und ganze Eier und lassen die Mischung über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugt. Wenn es backt, bläht sich das Soufflé auf und wird leicht und locker.
Sie sollten einfaches weißes Sandwichbrot für dieses Rezept verwenden; Vollkornbrot oder Vollkornbrot wäre zu dicht und schwer. Scharfer Käse ist auch notwendig. Alle anderen Zutaten werden den Käsegeschmack stummschalten, so dass ein starker Käse das Gericht köstlich macht. Sie könnten eine andere Art von Käse verwenden; Gouda oder Pfeffer Jack oder eine Kombination von Käse wäre auch köstlich.
Dies ist ein gutes Rezept für unterhaltsam, weil es eine Menge dient und weil es im Voraus gemacht werden muss. Wenn Sie bereit sind zu essen, ziehen Sie es einfach aus dem Kühlschrank und backen zu geschwollenen und goldenen Perfektion. Es wird nicht so schnell fallen wie ein normales Soufflé, daher ist es einfacher zu servieren und wartet einige Minuten, bis die Gäste am Tisch sitzen.
Servieren Sie dieses Gericht mit frischem Obst, knusprigem Speck oder gebräunten Würstchen, Orangensaft, Kaffee und Milch. Sie brauchen keine andere Sache für den perfekten Brunch oder Frühstück.
Was du brauchen wirst
- 8 Scheiben Weißbrot, gebuttert und gewürfelt
- 2 Tassen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
- 6 EL. geriebener Parmesan, geteilt
- 5 Eier
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Salz-
- Strich weißer Pfeffer
Wie man es macht
1. Besprühen Sie ein 2-1 / 2 Quart Soufflé-Gericht mit Antihaft-Backspray mit Mehl.
2. Die Hälfte der Brotwürfel in die Schüssel geben und mit der Hälfte des Cheddarkäses und 2 Esslöffeln übergießen. Parmesan.
3. Wiederhole die Schichten, benutze den Rest des Cheddarkäses und noch 2 Esslöffel mehr. vom Parmesankäse, und drücken Sie vorsichtig nach unten, so dass alle Speisen in das Gericht passen.
4. In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Zutaten mit Ausnahme der restlichen 2 EL mischen.
vom Parmesankäse und gut schlagen mit Schneebesen oder Schneebesen, bis alles gut vermischt und schaumig ist.
5. Gießen Sie diese Mischung über Brot und Käse in die Soufflé-Schale. Mit Folie oder Plastikfolie fest abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühlen.
6. Vor dem Essen den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
7. Decke das Gericht auf und streue mit den restlichen 2 Esslöffeln. Parmesan Käse.
8. Backen bei 350 Grad F für 45 bis 50 Minuten oder das Soufflé ist aufgeblasen und goldbraun und ein Messer in der Nähe der Mitte eingefügt kommt sauber. Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 484 |
| Gesamtfett | 36 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 266 mg |
| Natrium | 944 mg |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 29 g |