Diese glasierten Pekannüsse werden mit einem buttrigen braunen Zuckersirup überzogen und dann zu knuspriger Perfektion gebacken.
Diese kandierten Pekannüsse machen einen fabelhaften Snack für Feriengäste und Partys. Oder dekorieren Sie mit den Pekannüssen dekorative Behälter und geben Sie diese als Geschenke.
Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Maissirup (weiß oder Lyle's Golden Cane Sirup)
- 3 Esslöffel Zucker (braun, hell oder dunkel, verpackt)
- 3 Tassen Pekannusshälften
Wie man es macht
1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Ein großes umrandetes Backblech (Halbbogenform) mit Pergamentpapier auslegen.
3. In einem großen, schweren Kochtopf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Den Maissirup und den braunen Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
4. Die Pekannüsse zur Sirupmischung geben und etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
5. Die mit Sirup überzogenen Pekannüsse auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 7 Minuten backen oder bis die Pekannüsse gebräunt sind.
7. Vollständig abkühlen und in einen abgedeckten Behälter überführen.
8. Lagerung bei Raumtemperatur für bis zu 2 Wochen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 120 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |