Salmon Burgers ist ein würziges und köstliches Hamburgerrezept, das aus Dosenlachs, Saltinecrackerbröseln und englischen Muffins gemacht wird. Ich selbst denke, dass die Saltine-Cracker-Krümel diesem Rezept genügend Natrium hinzufügen, aber fügen Sie Salz und Pfeffer Ihrem Geschmack hinzu.
Sie können diese auf englischen Muffins servieren, die geteilt und geröstet wurden. Ich mag sie besser als einfache Brötchen, weil sie besser gegen den feuchten Burger stehen. Versuch es!
Was du brauchen wirst
- 1/3 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel Butter
- 1 (14-Unze)
- kann Lachs , abgelassen werden
- 3/4 Tasse feine Saltine Cracker Krümel
- 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 1 Ei, geschlagen
- 1 Esslöffel Milch
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 englische Muffins, geteilt
- 2 Esslöffel Butter
- 4 dünne Scheiben Münsterkäse
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Honig Senf
- 1 Tasse Salatblätter
Wie man es macht
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel Zwiebel, Knoblauch und Butter vermischen. Mikrowelle bei hoher Leistung für 1-2 Minuten, Rühren einmal während der Kochzeit, bis die Zwiebel zart ist.
Den Lachs in die Schüssel geben und Haut und Knochen entfernen, falls gewünscht. Flockenlachs.
Fügen Sie Zwiebelmischung, Crackerkrümel, Thymian, Ei, Milch und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mischen Sie vorsichtig, aber gründlich. Form Mischung in vier Pasteten.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Fügen Sie Pastetchen hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, einmal drehen, bis die Pasteten gebräunt und heiß sind.
In der Zwischenzeit die englischen Muffins und den Toast mit Butter bestreichen. Fügen Sie Münster Käse zum Boden jedes Muffinpaares hinzu und toasten Sie bis geschmolzen.
Wenn die Lachsfladen fertig sind, den geschmolzenen Käse auf den Muffinboden legen. Fügen Sie Mayonnaise, Honigsenf, Kopfsalat und obere Hälfte der Muffins hinzu. Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 878 |
| Gesamtfett | 49 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Ungesättigtes Fett | 17 g |
| Cholesterin | 179 mg |
| Natrium | 825 mg |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 42 g |