Wenn Sie sich fragen, was Sie mit den Knoblauch-Scapes tun sollten, die Sie auf Ihrem lokalen Bauernmarkt gekauft haben, hier ist ein Rezept für Sie. Knoblauch-Scapes geben diesem geschmackvollen Dressing einen leichten Knoblauchgeschmack und eine schöne grüne Farbe.
Was du brauchen wirst
- 2 Knoblauch Scapes (grob gehackt)
- 2 grüne Zwiebeln (grob gehackt)
- 1 Teelöffel Honig
- 2 Teelöffel Dijon-Senf (oder ähnlicher brauner Senf)
- 4 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Strich Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse
- extra natives Olivenöl
Wie man es macht
- In einem Mixer die Knoblauchzehen, Zwiebeln, Honig, Senf, Rotweinessig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Mischung bis glatt.
- Mit dem Mixer auf niedriger Stufe langsam das Olivenöl hinzufügen, bis es gut vermischt ist.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 127 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 34 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |