Knoblauch geröstete Drumsticks ist ein super schnelles und einfaches Fünf-Zutaten-Rezept mit Hähnchenkeulen. Sie können das Fleisch grillen oder braten, während Sie es mit der süßen und pikanten Soße begießen.
Dieses Rezept kann mit Hähnchenbrust oder Hühnerkeule gemacht werden, wenn Sie möchten. Die Hühnchenbrust braucht nicht so lange zu kochen, da weißes Fleisch schneller kocht als dunkles Fleisch. Verwenden Sie einfach Ihr zuverlässiges sofortlesbares Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn bei einer sicheren Innentemperatur von 165 ° F gegart wird.
Sie können einige Kräuter oder Gewürze zu diesem Rezept für ein wenig mehr Geschmack hinzufügen. Fügen Sie etwas getrockneten Thymian, Basilikum oder Oregano hinzu oder fügen Sie etwas Chilipulver für etwas Hitze hinzu. Etwas Honigsenf oder Dijon-Senf wäre auch in dieser Glasur gut.
Dieses Rezept kann verdoppelt werden, wenn Sie eine Menge bedienen. Achte nur darauf, die Trommelstöcke vorsichtig zu drehen, damit sie nicht brennen, und beobachte sie, besonders wenn das Ende der Kochzeit näher rückt. Und Sie können die Marinade verdoppeln oder verdreifachen und als Soße mit dem Huhn dienen. Kochen Sie die Marinade für mindestens 2 Minuten, nachdem die Trommelstöcke aus Gründen der Lebensmittelsicherheit fertig sind.
Servieren Sie diese zarten, süßen und herzhaften Trommelstöcke mit einem grünen Salat, einem Fruchtsalat, einigen gerösteten Kartoffeln oder Pommes frites und viel Bier oder Limonade. Zum Nachtisch wäre ein Schokoladenkuchen oder einige sahnige Brownies der perfekte Abschluss.
Was du brauchen wirst
- 8 Hähnchenkeulen
- 1/4 Tasse Butter
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel
- Sojasauce
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Wie man es macht
Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein Backblech mit den Seiten mit Folie auslegen und die Trommelstöcke auf die Folie legen.
In einer kleinen Schüssel Butter, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und etwa die Hälfte dieser Mischung auf die Drumsticks geben.
Backen Sie das Huhn für 20 Minuten und drehen Sie dann die Trommelstöcke sorgfältig mit einer Zange und bürsten Sie mit der restlichen Buttermischung. Backen Sie für 15-20 Minuten länger oder bis ein Fleischthermometer 165 ° F registriert.
Wenn Sie die Drumsticks mit dem Thermometer testen, vergewissern Sie sich, dass die Sonde keinen Knochen berührt, was zu einer verzerrten Ablesung führen kann.
Zum Grillen bereiten Sie die Trommelstöcke vor und wärmen Sie einen Außengas- oder Elektrogrill zum indirekten Kochen vor . Grill die Trommelstöcke für 15 Minuten, abgedeckt, dann drehen, decken und grillen für 15 Minuten mehr.
Decken Sie das Hühnchen auf und bürsten Sie häufig mit der Sauce, grillen Sie bis es goldbraun ist, etwa 10-15 Minuten länger, bis das Thermometer 165 ° F anzeigt. Entsorgen Sie alle verbleibenden Soße.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1737 |
| Gesamtfett | 101 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 31 g |
| Ungesättigtes Fett | 39 g |
| Cholesterin | 578 mg |
| Natrium | 848 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 177 g |