Fühlen Sie sich weh? Stickig? Halsentzündung? Dieser patentierte Honig-Zitrone-Ingwertee wird helfen. Kein Witz. Nun, Witz über das Patent, aber kein Witz darüber, dass es Ihnen hilft, sich besser zu fühlen, wenn Sie eine Erkältung oder Grippe haben.
Die Hitze und der Ingwer werden dich aufwärmen, der Dampf - unterstützt von der hellen Zitrone und dem kräftigen Ingwer - wird helfen, diese Nebenhöhlen zu klären, und der Ingwer und der Honig werden arbeiten, um diesen kratzigen Hals zu beruhigen. Wenn du dich in der alten Schule fühlst, kannst du einen Whiskey zu dem Mix hinzufügen (vor allem, wenn du ihn direkt vor dem Zubettgehen trinkst), um eine Art heilsamen, heißen Toddy zu bekommen.
Wenn Sie wirklich leiden, versuchen Sie eine dreifache Charge zu machen und halten Sie sie in einer Thermosflasche, um zu schlürfen, oder erhitzen Sie sie nach Bedarf. Willst du eine nachdenkliche Person des Jahres? Machen Sie eine Charge für jemanden in Ihrem Haus, der leidet.
Was du brauchen wirst
- 1-Zoll frische Ingwerwurzel (keine Notwendigkeit, es zu schälen)
- 1 Tasse Wasser (kochen)
- 1 Esslöffel
- Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Esslöffel Honig (roh, nicht pasteurisiert)
- Optional: 1 Schuss Whisky
Wie man es macht
- Reiben Sie den Ingwer in eine Teekanne, eine mittelgroße Schüssel oder einen großen Messbecher. In den meisten kulinarischen Anwendungen, möchten Sie Ingwer schälen, aber es gibt wirklich keinen Grund, dies hier zu tun, und es wird nur Zeit und Mühe besser verbracht verbringen hinlegen und ausruhen, wenn Sie nicht gut sind. Aber Sie müssen es reiben (wenn Sie wirklich schlecht sind, können Sie es einfach in Scheiben schneiden, aber Sie werden nicht annähernd so viel von einem Ingwer-Kick bekommen und Sie werden vielleicht Ihre Faulheit bereuen). Im besten Fall: Reiben Sie den Ingwer auf einem Microplane Zester . Nächste beste Situation: Reibe den Ingwer auf den feinen Löchern einer vierseitigen Reibe (oder ähnlich). Was auch funktioniert: Den Ingwer mit einem scharfen Messer zerkleinern. Wirklich frischer, junger Ingwer wird ziemlich zart sein, mit wenigen Fasern, die dir im Weg stehen. Älterer Ingwer wird jedoch eine beträchtliche Menge an Fasern durchlaufen. Gehen Sie weiter und legen Sie alles auf den Topf - Sie werden es sowieso anstrengen.
- Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über den Ingwer und lassen Sie es 3 Minuten ziehen.
- In der Zwischenzeit den Zitronensaft und den Honig in einen großen Becher geben. Den Ingwertee in den Becher geben.
- Rühren, um den Honig aufzulösen, schmecken und fügen Sie mehr Honig oder Zitronensaft hinzu, wenn Sie mögen.
Willst du es mischen? Hier sind ein paar Variationen:
- Fügen Sie einen Schuss Zimt, Muskat oder Kardamom am Ende für einen warmen Gewürzgeschmack hinzu. Warme Gewürze fügen mehr als Geschmack hinzu, sie fügen ein Gefühl von Komfort und einige magische Kräuter / homöopathische Elemente hinzu.
- Oder verwenden Sie eine Zimtstange, um den Honig aufzulösen (dies ist besonders bei Kindern mit stickigen Nasen!).
- Ein bisschen Kurkuma (1/4 Teelöffel wird es tun) fühlt sich wahnsinnig heilend an und schmeckt großartig, und es macht den Tee zu einem leuchtenden Gelb; aber wisse, dass es auch alles anfärbt, was es berührt - betrachte dich als gewarnt.
- Wenn Sie Dinge scharf mögen, fügen Sie einen Schuss Cayenne hinzu - diese würzige Note wird weiter helfen, diese Nebenhöhlen zu beseitigen.
- Wenn der Zitronengeschmack zu viel für Sie ist, sollten Sie ihn mit einem Schuss Orangensaft ausgleichen.
- Ist es Schlafenszeit? Sie wären nicht die erste Person, die dem Becher einen Schuss Whiskey, Bourbon, Scotch, Roggen oder dunklen Rum hinzufügen würde.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 251 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 18 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |