Hausgemachte Abendessen Rollen bringen viel Komfort zu einer Mahlzeit. Sie können sie im Voraus vorbereiten und ihnen warm servieren. Danach können Sie die kleinen Brötchen verwenden, um Schinken und Käse-Sandwiches für Mittagessen und sogar Erdnussbutter und Gelee-Sandwiches zu machen.
Diese leckeren Abendessenrollen sind sehr einfach zu machen und sind perfekt für Anfänger. Der Teig ist mit Honig gesüßt und verleiht den Brötchen einen leckeren Geschmack, der zu den meisten Abendessen passt.
Was du brauchen wirst
- 2 TL Hefe (aktiv trocken)
- 3/4 Tasse Wasser (warm, 95 bis 110 Grad F)
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 2 EL Butter (oder Margarine, weich gemacht)
- 1 mittelgroßes Ei
- 2 1/2 Tassen Mehl (Brot)
Wie man es macht
- In eine mittelgroße Schüssel Hefe und Wasser geben. Rühren, bis die Hefe aufgelöst ist. Honig, Salz, Butter und Ei einrühren. Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu. Gut mischen. Setze weiterhin genug Mehl zu, bis der Teig den Löffel um die Schüssel herum verfolgt. Teig auf den bemehlten Tisch stellen. Kneten Sie den Teig für 8 Minuten und fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, bis sich ein weicher, elastischer Teig gebildet hat. Den Teig in die eingefettete mittlere Schüssel geben und den Teig umdrehen, so dass die Oberseite ebenfalls leicht eingefettet ist. Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort stehen lassen.
- Teig aufschlagen. Den Teig auskneten und 5 Minuten kneten. Teig in 10 Stücke teilen. Form jedes Stück zu einem Ball. Legen Sie Rollen in gefetteten 9-Zoll-Runde Pfanne. Mit sauberem Küchentuch abdecken und 45 Minuten aufgehen lassen oder an einem warmen, zugfreien Ort verdoppeln.
- Backen bei 375 Grad F für 20 Minuten oder bis Brötchen goldbraun sind. Herauskommen. Auf Gestell abkühlen lassen.
Brot backen Tipps:
Erfahren Sie, wie man geflochtene Rollen mit diesen abgebildeten Anweisungen macht.
Erfahren Sie, wie man Wirbelrollen mit diesen abgebildeten Anweisungen macht.
Bewahren Sie die Hefe in einem luftdichten Behälter und im Kühlschrank auf. Hitze, Feuchtigkeit und Luft töten die Hefe und verhindern, dass der Brotteig aufgeht.
Um die Rollen weich zu halten, bewahren Sie sie in einer Plastiktüte auf.
Bewahren Sie Mehl gut auf, damit es nicht verderben kann.
Brotmehl hat eine höhere Menge an Gluten als Allzweckmehl. Dies bedeutet, dass Brot, das mit Brotmehl hergestellt wird, höher steigt als Brot, das mit Allzweckmehl hergestellt wird. Sie können Ihr eigenes Brotmehl herstellen, indem Sie 1-1 / 2 Teelöffel Gluten zu jeder Tasse Allzweckmehl hinzufügen, die Sie in Ihrem Brotrezept verwenden.
Fügen Sie eine halbe Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries zum Brotteig für zusätzliche Süße hinzu.
Sie können das Ei in diesem Rezept weglassen und es durch 1/4 Tasse Wasser ersetzen.
Eiersatz kann anstelle des Eies verwendet werden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 101 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 90 mg |
| Natrium | 427 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |