Honig Kartoffelpüree mit Marshmallow Topping

Dieser Süßkartoffelauflauf ist die perfekte Größe für eine vierköpfige Familie. Die Süßkartoffeln werden gekocht und dann mit braunem Zucker, Honig und Butter püriert. Die pürierten Süßkartoffeln werden mit Marshmallows belegt und perfekt gebacken. Fühlen Sie sich frei, mehr Marshmallows zum Topping hinzuzufügen.

Wenn Sie keinen Honig haben, verwenden Sie Ahornsirup oder etwas zusätzlichen braunen Zucker. Skaliere das Rezept für ein größeres Familien- oder Urlaubsessen.

Was du brauchen wirst

• 2 große Süßkartoffeln
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse Milch
• 1 Tasse Miniatur Marshmallows

Wie man es macht

1. Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Runden.
2. Die Süßkartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Bedecke die Pfanne und reduziere die Hitze auf mittel-niedrig. Weiter kochen für ca. 20 bis 25 Minuten oder bis sehr zart. Gut abtropfen lassen.
3. Den Ofen auf 350 F vorheizen.
4. Butter eine 1-Quart-Backform.
5. In einer großen Schüssel die warmen Süßkartoffeln pürieren .
6. Messen Sie etwa 2 Tassen Süßkartoffelpüree und kombinieren Sie sie in einer Schüssel mit Salz, braunem Zucker, Honig, Butter und Milch. Gut mischen.

1. Die Süßkartoffeln in die vorbereitete Auflaufform geben und die Marshmallows darüber streuen.
2. Backen Sie bei 350 F für ungefähr 25 Minuten oder bis Marshmallows leicht gebräunt sind.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	225
Gesamtfett	8 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	24 mg
Natrium	65 mg
Kohlenhydrate	36 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)