Gurke Martinis sind so cool und erfrischend wie Gurken selbst. Buchstäblich cool, vom Eis geschüttelt zu werden und im übertragenen Sinne cool zu sein, wie hip sie sind.
Gemeinsame Garten Gurken oder Hot House Gurken sind in diesen Cocktails völlig in Ordnung, aber wenn Sie eine andere Art von Gurken zur Hand haben, ist dies ein großartiger Ort, um sie zu verwenden und schätzen ihre leicht unterschiedlichen Aromen. Lemon Gurken, insbesondere, sind eine gute Wahl. Um diesen Lieblingen eine Extraportion Gurke zu geben, sollten Sie eine Portion Cucumber Vodka vor der Zeit pürieren - sogar einen Tag lang, und Sie werden etwas zusätzlichen Gurkengeschmack bekommen.
Gurken Martinis sind sicherlich auf eigene Faust Cocktail-Zeit, aber sie sind auch besonders lecker neben einer Auswahl an rohem Gemüse und einem reibungslosen, kühlen Sommer Dip wie Joghurt Mint Dressing .
Dieses Rezept ist für einen einzigen Cocktail, aber es ist einfach genug, um es zu verdoppeln oder zu verdreifachen - alles hängt davon ab, wie groß dein Cocktail-Shaker ist! Es ist jedoch besser, in mehreren Chargen weniger auf einmal zu mischen als zu versuchen, eine riesige Charge zu machen, in der sie nicht richtig geschüttelt werden.
Was du brauchen wirst
- 3 dicke Gurkenscheiben
- 2 1/2 Unzen Wodka oder Gin *
- 1/2 Unze
- trockener Wermut
- 1 Tasse Eis
- 1 bis 3 dünne Gurkenscheiben
Wie man es macht
- Legen Sie die 3 dicken Gurkenscheiben in einen Cocktail Shaker (ein Glas mit einem Schraubdeckel funktioniert sehr gut als Stand-in). Verwenden Sie einen Muddler oder einen Holzlöffel, um die Gurkenscheiben ein wenig zu durchmischen oder zu zerkleinern, um mehr von ihrem Geschmack hervorzubringen. Gießen Sie den Wodka oder Gin und den trockenen Wermut ein . Swirl nur ein bisschen zu kombinieren, dann fügen Sie das Eis hinzu.
- Setzen Sie das Oberteil auf den Cocktail Shaker (oder Glas). Schütteln und schütteln und schütteln. Im Ernst, schütteln Sie mindestens 30 Sekunden kräftig (das mag lange scheinen). Du mischt nicht nur die Zutaten, sondern versuchst etwas Eis in den Cocktail zu schmelzen, um seine Ränder weicher zu machen und die Aromen zu mischen.
- Die Mischung in ein Martini-Glas (oder Gefäß Ihrer Wahl) geben. Fügen Sie die restlichen 1 bis 3 dünne Scheiben frischer (ungeschnittener und ungeschädigter) Gurke hinzu und servieren Sie sofort.
Variationen:
- Fügen Sie ein oder zwei gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu (es fügt der kühlen Gurke eine schöne Hitze hinzu, sowie eine florale Note zum letzten Cocktail)
- Fügen Sie ein paar frische grüne Kräuter in den Shaker (Minze, Thymian oder Basilikum sind Slam-Dunks hier, Kerbel ist eine unerwartete Wendung, und Dill, wenn sparsam verwendet wird, ist auch lecker)
- Mit einer Prise Zitrone oder Limette garnieren
Erinnern Sie sich: Wie alle Martinis, diese packen einen Schlag. Der erste ist göttlich, aber passt auf den zweiten auf: Es wird ein Drittel als eine gute Idee erscheinen lassen, was es definitiv nicht ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 275 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 5 g |