Große griechische Rezepte für den Thanksgiving-Tisch

Müde von den traditionellen Thanksgiving-Gerichten, aber nicht bereit, den Truthahn für immer aufzugeben? Bringen Sie mit einem oder mehreren dieser fabelhaften griechischen Gerichte einen Hauch von Griechenland auf Ihren Tisch. Etwas Unerwartetes verleiht Ihrem Urlaub eine gewisse Aufregung und vielleicht sogar eine neue Tradition.

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  Traditionelles Tzatziki

  Tzatziki passt zu fast allem und macht eine wunderbare Vorspeise (mit einer Auswahl an frischem Gemüse), wenn der letzte Schliff auf den Tisch kommt. Die cremige Kombination aus Joghurt, Gurken und Knoblauch macht Tzatziki zu einer erfrischenden Vorspeise, die man alleine, mit Brot oder als Beilage zu Gemüse, Fleischgerichten und Pita-Wraps essen kann. Es ist einer der Gründe, für die Griechenland am bekanntesten ist.

  (Hinweis: Wenn Sie eine große Menschenmenge haben kommen Sie in Betracht, machen Sie die Tzatziki mit Karotten. Die Karotten fügen fast keinen Geschmack hinzu, aber schaffen ein größeres Gericht, das mehr dient.)

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  Spinat und Käsekuchen

  Fügen Sie ein weiteres grünes Gemüse auf einzigartige Weise zu einem griechischen Spinat und Käsekuchen hinzu! Ziehen Sie alle Register mit dieser Version für ein fabelhaftes Ergebnis.

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  Scheiben von Feta-Käse

  Es dauert fast keine Zeit, um Scheiben von griechischem Feta-Käse auf den Tisch zu bekommen, und der salzige herbe Geschmack geht wunderbar mit fast allem.

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  Melamakarona-Kekse mit Honig-Eintopf-Gewürz

  Melomakarona (auch "Phoenikia" genannt) ist eines der berühmtesten Kekse in Griechenland. Sie sind das ganze Jahr über ein Liebling, eine Weihnachtstradition, und für Amerikaner wie mich, die Thanksgiving weit weg von zu Hause feiern, sind sie eine köstliche Ergänzung zum Desserttisch. Das Rezept verlangt nach Zimt und Gewürznelken, und während des Backens füllt sich das Haus mit wunderbaren Gerüchen.

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  Gezuckerte Mandelkekse - Kourabiethes

  Kourabiethes, der ultimative griechische Feiertagskeks, besteht aus Keksen, die mit Mandeln gefüllt sind und mit einer sehr üppigen Schicht Puderzucker überzogen sind. Machen Sie viel und schicken Sie Ihre Gäste mit ein paar nach Hause!