Dieses nahrhafte Rezept für glutenfreie Mehlmischungen besteht aus einer ausgewogenen Mischung aus Sorghummehl, braunem Reismehl, Amaranth und Quinoa. Der hohe Proteingehalt dieser Mischung kann in Ihren bevorzugten glutenfreien Brotrezepten verwendet werden und um eine leckere glutenfreie Pizzakruste zu machen.
Verwenden Sie diese Mischung, um selbstgemachte glutenfreie Pizzakruste und glutenfreies Kümmelsandwichbrot zu machen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Sorghummehl
- 2 Tassen brauner Reismehl (ich verwende superfeines braunes Reismehl)
- 1 1/2 Tassen Kartoffelstärke (kein Kartoffelmehl)
- 1/2 Tasse weißes Reismehl
- 1/2 Tasse süßes Reismehl
- 1/2 Tasse Tapiokamehl
- 1/2 Tasse Amaranth Mehl
- 1/2 Tasse Quinoa-Mehl
Wie man es macht
- Sieben Sie jede Zutat in eine große Rührschüssel.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich mit einem großen Schneebesen.
- Bewahren Sie die Mischung in einem großen Behälter, im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort auf.
- Beschrifte den Behälter Glutenfreie Allzweckmehlmischung
Erinnerung: Achten Sie immer darauf, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge glutenfrei sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern.
Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 87 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 89 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |