Geröstetes Parmesan-Knoblauch-Brot ist eine wunderbare Begleitung zu einem Hauptgericht, einem Salat oder einer einfachen Mahlzeit von Spaghetti und Fleischbällchen. Es ist auch köstlich mit einem gegrillten Steak, Hackbraten oder gebratenes Hühnchen oder einem italienischen Hauptgericht.
Dieses einfache Rezept kann mit jeder Art von Brot und jeder Art von Käse gemacht werden. Das letzte Mal habe ich eine Mischung aus Havarti und Parmesan und Romano Käse verwendet.
Dieses Rezept kann gegrillt werden, wenn Sie kochen und es kann auch unter dem Grill gemacht werden. Stellen Sie sicher, dass der Broiler wirklich heiß ist, damit der Toast und der Käse gut und spritzig werden. Es kann auch in einem Toaster gemacht werden. Wenn Sie das Brot toasten oder grillen, können Sie eine Seite grillen, dann jede Scheibe umdrehen und den Käse hinzufügen. Dann wird das Brot auf beiden Seiten geröstet.
Was du brauchen wirst
- 6 Scheiben Sauerteig oder italienisches Brot
- 1/3 Tasse Butter, weich gemacht
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3/4 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
1. Legen Sie das Brot auf eine Arbeitsfläche. Bereiten Sie den Grill vor und heizen Sie ihn vor oder heizen Sie den Broiler oder Toaster vor.
2. In einer kleinen Schüssel die Butter mit Knoblauch vermischen; gut mischen. Verbreiten Sie die Buttermischung auf jedem Stück Brot und streuen Sie mit dem Käse oder Käse.
3. Toast in einem Toaster oder unter dem Grill braten, bis das Brot golden und Käse geschmolzen und goldbraun ist.
4. Grillen Sie eine Seite des Brots, bis es goldbraun ist, etwa 2-4 Minuten.
Das Brot umdrehen, auf die Arbeitsfläche legen und mit Buttermasse bestreichen. Mit Käse bestreuen und zum Grill zurückkehren. Abdecken und grillen, bis der Boden geröstet ist und der Käse geschmolzen ist, etwa 2-4 Minuten. Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 194 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 36 mg |
| Natrium | 249 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 6 g |