Diese Erdnussbutter Haferflocken Bars sind unglaublich lecker und überraschend einfach zu mischen und zu backen. Die Bars sind perfekt für eine Party oder ein Treffen, und sie werden schnell verschwinden! Die Kruste und der Belag bestehen aus einer Mischung aus Butter, braunem Zucker und Hafer, und eine Mischung aus gesüßter Kondensmilch, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter bildet die unglaubliche Füllung.
Das Rezept macht eine große 9 x 13-mal-2-Zoll-Pfanne. Wenn Sie keine große Menge benötigen, lassen Sie die Hälfte einfrieren. Die Stangen in einen mit Wachspapier getrennten Behälter geben und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank lagern.
Ich benutzte halbsüsses Schokoladenstückchen in den Riegeln, aber auch Milchschokoladenchips wären köstlich. Wenn Sie ein bisschen mehr knirschen möchten, verwenden Sie klobige Erdnussbutter. Oder fügen Sie fein gehackte Erdnüsse, Pekannüsse, Walnüsse oder Kokosnuss auf den Belag. Siehe die Tipps und Variationen für mehr.
Was du brauchen wirst
- 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen schnell kochen Haferflocken
- 1 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Tasse Butter, weich gemacht
- 1 Tasse halbsüsse Schokoladenstückchen
Wie man es macht
Erhitzen Sie den Ofen auf 350 ° F. Butter eine 9 mal 13 mal 2-Zoll-Backform.
In einer Schüssel die gezuckerte Kondensmilch und Erdnussbutter mischen; Rühren, um gründlich zu vermischen und dann beiseite stellen.
In einer großen Schüssel braunen Zucker, Mehl, Haferflocken, Soda, Salz und Butter mischen. Gut mischen. Sie können einen Standmixer mit Paddelaufsatz verwenden, um die Krümel zu mischen oder Ihre Hände zu benutzen.
Pat 1/2 bis 2/3 der Hafermischung in den Boden der vorbereiteten Backform.
Verwenden Sie genug, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Ich benutzte ungefähr 13 Unzen der Mischung für den Boden der Pfanne oder etwas mehr als die Hälfte.
Die untere Schicht gleichmäßig mit Erdnussbuttermischung beträufeln. Sprinkle die Schokoladenstückchen über die Erdnussbutterschicht. Streuen Sie die restlichen Haferkrümel gleichmäßig über die Schokoladenstückchen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 18 bis 21 Minuten backen. Achten Sie sorgfältig darauf und achten Sie darauf, nicht zu überbacken. Die Kanten werden gebräunt und die Oberseite wird leicht gebräunt.
Kühlen Sie die Riegel oder frieren Sie sie für längere Lagerung ein.
Tipps und Variationen
- Fügen Sie etwa 1/3 Tasse fein gehackte Pekannüsse, Erdnüsse, Kokosnuss oder Walnüsse zu den Topping Krümel.
- Verwenden Sie Chunky Erdnussbutter für die Füllung.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 111 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 11 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |