Ein tolles Rezept für Hähnchenbrust. Das Bier fügt einen schönen subtilen Geschmack hinzu, der die Süße der Melasse und die Helligkeit des Zimts ergänzt. Eine großartige Ergänzung zu Salaten, Sandwiches, Wraps oder einfach mit Reis oder gegrilltem Gemüse serviert.
Was du brauchen wirst
- 4 Hähnchenbrust
- 1/2 Tasse / 120 ml Bier, Ale funktioniert am besten
- 1/4 Tasse / 60 ml Ketchup oder Tomatensauce
- 1 Esslöffel / 15 ml Melasse
- 1 Teelöffel / 5 ml Zwiebelpulver
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml Meersalz
- 1/4 Teelöffel / 1,25 ml Zimt
- 1/4 Teelöffel / 1,25 ml grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Kombinieren Marinade Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Legen Sie Hähnchenbrust in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Fügen Sie dem Huhn Marinade hinzu, verschließen Sie den Beutel und lassen Sie ihn 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Grill vorheizen für mittelhohe Hitze. Huhn aus der Tüte nehmen und die Marinade wegwerfen. Auf den Grill legen und auf jeder Seite 8-9 Minuten kochen lassen. Wenn der dickste Teil des Fleisches 165 ° F / 75 ° C erreicht, Huhn vom Grill nehmen, ruhen lassen und servieren.
In Scheiben schneiden und zu Salaten, Wraps und Nudelgerichten geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1223 |
| Gesamtfett | 70 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Ungesättigtes Fett | 28 g |
| Cholesterin | 418 mg |
| Natrium | 1,352 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 132 g |