Der leicht würzige Geschmack der Honig-Senf-Sauce ergänzt den buttrigen Geschmack der Seebarschfilets.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Pfund / 680 g
- Wolfsbarschfilets , etwa 1 - 1 1/2 Zoll dick
- 1/4 Tasse / 60 ml weißer Kochwein
- 2 Esslöffel / 30 ml
- dijon Senf
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl extra vergine
- 2 Esslöffel / 30 ml Honig
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Worcestersauce
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Meersalz
Wie man es macht
- Alle Zutaten außer Fisch in einer großen Schüssel mischen. Fügen Sie Wolfsbarsch hinzu und achten Sie darauf, sehr gut zu beschichten.
- Grill für hohe Hitze vorheizen.
- Entfernen Sie Fisch aus der Marinade.
- Legen Sie Fisch auf den Grill. Die Marinade oben auf den Fisch geben und 5-7 Minuten kochen lassen.
- Den Fisch umdrehen und Marinade auftragen und 5-7 Minuten kochen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.
- Wenn fertig, vom Herd nehmen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 276 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 70 mg |
| Natrium | 502 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 32 g |