Dies ist eine schöne und einfache Streifen Steak gewürzt mit Knoblauch und Oregano nass reiben. Dieses Rezept passt gut zu gegrilltem Gemüse , gepeitschtem Kartoffelpüree und vielleicht einigen Grillgarnelen oder Hummern für Surf- und Turfoptionen.
Was du brauchen wirst
- 4 Streifen Steaks, ca. 1 Zoll dick
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
- 1 Esslöffel / 15 ml getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
- 1 Teelöffel / 5 ml schwarzer Pfeffer, gemahlen
Wie man es macht
- Zerkleinern Sie gehackten Knoblauch, Olivenöl und getrockneten Oregano in einer Schüssel. Steaks auf einen großen Teller legen und auf beiden Seiten gut mit der Mischung bestreichen. Leicht mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Aus dem Kühlschrank 30 Minuten vor dem Grill entfernen. Dies hilft, das Fleisch auf Temperatur zu bringen, bevor es mit Hitze in Berührung kommt.
- Grill vorheizen für mittelhohe Hitze
- Entfernen Sie Plastikfolie von Steaks und würzen Sie beide Seiten des Fleisches mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Legen Sie die Steaks auf den Grill und kochen Sie 5-6 Minuten pro Seite, je nach Dicke und gewünschter Dignität. Nach dem Kochen, von der Hitze entfernen und auf ein Schneidebrett setzen. Leichtes Zelt mit Alufolie. Wickeln Sie nicht fest. Lassen Sie Steaks für 7-10 Minuten ruhen. Schneiden und servieren oder servieren Sie Steaks ganz mit Ihren Lieblingsbeilagen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 157 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 670 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |