In diesem Rezept für hausgemachte Erdnussbutter und Gelee-Schoko-Cups bekommt jedes Lieblings-Kindersandwich eine deluxe Süßigkeiten-Verjüngungskur! Es ist erstaunlich, wie einfach eine Schicht von fruchtiger Marmelade oder Gelee über Ihre selbstgemachten Erdnussbutterbecher hinzugefügt wird, was sie zu etwas Besonderem macht.
Verpassen Sie nicht das Foto-Tutorial, das zeigt, wie Sie Schokoladenbecher für die Schritt-für-Schritt-Unterstützung während dieses Teils des Rezepts herstellen.
Was du brauchen wirst
- 12 Unzen Candy-Beschichtung mit Schokoladengeschmack
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/4 Tasse Puderzucker
- 2 EL Butter (bei Raumtemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Optional: 1/8 TL Salz
- 1-2 EL Milch
- 1/2 Tasse dicke Marmelade nach Wahl
- Optional: 1/4 Tasse gesalzene Erdnüsse, zum Dekorieren
- Optional: 1/4 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren (oder Himbeeren, zum Dekorieren)
Wie man es macht
- Um die Schokoladenbecher zuzubereiten, schmelzen Sie den Schokoladenüberzug in der Mikrowelle. Schmelzen Sie es in kurzen 30-Sekunden-Bursts und rühren Sie häufig, damit es nicht verbrennt.
- Streichen Sie die Schokolade mit einem kleinen Pinsel (oder einem sauberen Pinsel) an den Seiten der kleinen Bonbonbecher. Versuchen Sie, Ihre Beschichtung so gleichmäßig wie möglich zu machen, und drehen Sie die Becher auf den Kopf, um die Schokolade zu verteilen. Halten Sie die Becher an das Licht, um festzustellen, ob es durchscheinende Stellen gibt, die nicht angemessen abgedeckt wurden, und wenn es welche gibt, streichen Sie sie erneut mit Schokolade. Die restliche geschmolzene Schokolade beiseite stellen, um sie später zu verwenden. Wenn Sie Fragen haben, finden Sie in dieser Fotoanleitung, wie man Schokoladenbecher herstellt .
- Lassen Sie die Schokoladenbecher vollständig im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur aushärten.
- Wenn die Tassen gefüllt sind, bereiten Sie die Erdnussbutterfüllung zu. Kombinieren Sie die Erdnussbutter, Puderzucker, Vanille und Salz (wenn verwendet) in einer Schüssel und rühren Sie sie kräftig zusammen, bis alles gut gemischt ist. Wenn die Mischung ein wenig steif aussieht, fügen Sie 1-2 Esslöffel Milch hinzu und rühren Sie es ein, bis es die Textur ist, die Sie wünschen.
- Die Erdnussbutterfüllung in einen Spritzbeutel geben, der mit einer 1/2-Zoll-Rundspitze versehen ist, oder in einen großen Plastikbeutel mit Reißverschluss und einem Loch in der Ecke. Die Füllung in jede Schokoladentasse füllen, so dass sie etwas mehr als die Hälfte aufsteigt. Befeuchten Sie Ihre Fingerspitzen und drücken Sie sanft auf die Füllung, um eventuelle Spitzen zu glätten.
- Die Marmelade in die Tassen auf der Erdnussbutter geben und oben einen kleinen Rand für die oberste Schokoladenschicht übriglassen.
- Bevor Sie die Tassen auffüllen, hacken Sie die gesalzenen Erdnüsse und gefriergetrocknete Früchte und hacken Sie sie in der Nähe.
- Schmelzen Sie den Schokoladenüberzug wieder auf, bis er flüssig ist. Spoon ein wenig auf jeder Tasse, glätten Sie es an den Rändern, um eine Schokolade "Siegel" über die Marmelade zu erstellen. Während die Schokolade oben noch nass ist, bestreuen Sie die Oberseiten der Tassen mit den gehackten Erdnüssen und gefriergetrockneten Früchten.
- Kühlen Sie die Tassen, um die Schokolade für ca. 20 Minuten zu setzen. Bewahren Sie Erdnussbutter und Gelee-Schokoladenbecher bis zu zwei Wochen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Lassen Sie sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen.