Ich denke, dass dieser super einfache Zuckerguss mit zwei Bestandteilen auf Stab-Plätzchen, Plätzchen, starken kleinen Kuchen und Bündeltörtchen fabelhaft ist. Es wäre eine wunderbare Füllung für Schichtkuchen, aber versuchen Sie nicht, die Oberseite oder Außenseite eines Schichtkuchens mit diesem Zuckerguss zu bereifen; es ist zu dick und es baut sich schnell auf, was bedeutet, dass es schwierig ist, nach etwa 10 Minuten zu verbreiten.
Ich benutze diesen Zuckerguss auf speziellen Kay Bars , wie die Ganache, die Schokoladen-Erdnussbutterstangen füllt, und auf einfache Brownies, die aus einer Mischung gebacken werden. Wenn Sie immer Schokoladenstückchen und Erdnussbutter zur Hand haben, können Sie diesen Zuckerguss in ca. 3 Minuten fertigstellen.
Sie können dieses Rezept mit Milchschokoladenchips machen, wenn Sie möchten. Es wird süßer, aber die Erdnussbutter mildert diese Süße und verleiht dem Zuckerguss wunderbare Textur. Es bleibt immer weich und cremig, aber schneidet schön und hält Bars, Brownies und Kuchen feucht.
Was du brauchen wirst
- 1 Packung halbsüsse Schokoladenstücke (12 oz)
- 1/2 Tasse Erdnussbutter (cremig)
Wie man es macht
- In einer mittelgroßen mikrowellenfesten Schüssel die Schokoladenstückchen und die Erdnussbutter vermischen.
- Mikrowelle bei mittlerer Leistung für 2 Minuten.
- Entferne die Schüssel aus dem Mikrowellenherd und rühre, bis die Schokoladenstücke geschmolzen sind und die Mischung glatt und cremig ist.
- Möglicherweise müssen Sie weitere 30 bis 50 Sekunden bei mittlerer Leistung mikrowellen, um alle Chips vollständig zu schmelzen.
- Verwenden Sie sofort auf Brownies, Bar Cookies, Cupcakes und Bundt Kuchen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 308 |
| Gesamtfett | 23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 2 mg |
| Natrium | 74 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 6 g |