Verwenden Sie Penne, Mini Penne oder Makkaroni-Nudeln in diesem einfachen Hähnchen-Auflauf. Kondensierte Suppe und tiefgefrorenes Gemüse reduzieren die Zubereitungszeit, und etwas Sauerrahm und Parmesankäse geben Geschmack.
Ich habe pochierte Hähnchenbrust im Rezept verwendet, aber wenn Sie eine Abkürzung brauchen, ist Rotisserie Huhn eine bequeme Alternative. Oder machen Sie das Gericht mit gekühlten oder gefrorenen, vollständig gekochten gerösteten Hähnchenstreifen.
Servieren Sie diesen Hähnchenauflauf mit knusprigem Brot oder Brötchen und einem einfachen Salat oder Tomatenscheiben.
Sehen Sie die Tipps und Variationen unter dem Rezept für einige Substitution Ideen und Brotkrumen Topping-Option.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen Penne Pasta, Makkaroni oder Mini Penne *
- 1 Tasse gefrorenes gemischtes Gemüse, Erbsen oder eine Mischung aus Erbsen und Karotten
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
- Strich frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
- 1 Dose (10 1/2 Unzen) kondensierte Creme der Hühnersuppe oder Creme der Hühnersuppe mit Kräutern
- 3/4 Tasse Milch, ganz oder fettarm
- 1/2 Tasse saure Sahne, Vollfett oder reduziertem Fett
- Salz, nach Geschmack
- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan oder etwa 3/4 Tasse gerieben
Wie man es macht
- Ofen auf 350 F erhitzen.
- Eine 2-Quart-Auflaufform einfetten.
- Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsangaben kochen ; spülen und abtropfen lassen.
- Kochen Sie das Gemüse wie auf der Verpackung angegeben. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter mit dem extra nativen Olivenöl schmelzen lassen. Zwiebeln und Sellerie in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist. Petersilie, gewürfeltes Hähnchen, kondensierte Hühnersuppe, Milch, saure Sahne und das gekochte Gemüse unterrühren. Rühren und schmecken Sie die Mischung. Fügen Sie Salz nach Bedarf hinzu, um zu schmecken.
- Kombinieren Sie die abgetropften gekochten Nudeln mit der Soße und dem Gemüse.
- Die Pasta und die Hühnchenmischung in den vorbereiteten Auflauf geben. Streuen Sie die Oberseite gleichmäßig mit dem Parmesan.
- Backen Sie für 30 bis 40 Minuten oder bis heiß und sprudelnd.
* Verwenden Sie etwa 2 3/4 Tassen große Penne oder 2 Tassen Ellbogen oder Mini Penne.
Variationen
- Ersetzen Sie den Parmesankäse mit geschreddert Cheddar-Käse oder eine Cheddar Jack Mischung.
- Für einen knusprigen Brotkrumenauflauf 1 bis 1 1/2 Tassen feine, frische Semmelbrösel mit 2 bis 3 Esslöffeln geschmolzener Butter vermischen. Die Brotkrümel vor dem Backen über die Käseschicht streuen. Backen bis sie sprudelnd ist und die Krümel sind gebräunt.
- Alternative Gemüse-Ideen: Gehackter Brokkoli, Spargel, gekochte Limabohnen, gehackte Artischocken oder Spinat.
Sie könnten auch mögen
Huhn Pasta Casserole mit Cheddar-Käse und Speck
Hähnchen-Spinat-Auflauf mit Parmesan-Käse
Potluck Hähnchen und Makkaroni backen
Einfacher Hühnchen-Broccoli-Auflauf
14 Hühnchenaufläufe, die perfekt für den täglichen Mahlzeiten sind
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 551 |
| Gesamtfett | 27 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 106 mg |
| Natrium | 429 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 36 g |