Dieses unkomplizierte Rezept für Schweinelende wird mit einer einfachen Orangenglasur geröstet. Dies macht eine fabelhafte Mahlzeit mit Süßkartoffeln oder Kartoffelbrei und Lieblingsgemüse Ihrer Familie.
Ob für ein sonntägliches Abendessen oder ein alltägliches Familienessen, ein Schweinelendenbraten ist eine ausgezeichnete Wahl. Wenn der Braten nur wenig Fett enthält, wickeln Sie ihn mit Speckscheiben um. Sie werden einen zarten, saftigen Braten und den Bonus dieses wunderbaren rauchigen Geschmacks auf der Außenseite des Fleisches haben.
verbunden
Orange geschmorte Schweinelende
Was du brauchen wirst
- 4 Unzen gefrorenes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 2 Esslöffel Steaksauce (A-1, etc.)
- 1 knochenlose Schweinelende Braten, etwa 4 Pfund
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Einen Bräter (groß genug für den Braten) mit Folie auslegen.
In einer Schüssel das Orangensaftkonzentrat mit der geschmolzenen Butter und der Steaksoße vermischen.
Den Schweinebraten leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen und in den Bräter geben.
Bürsten Sie die Orangenmischung über das Schweinefleisch; etwa 20 bis 30 Minuten pro Pfund braten, oder bis das Schweinefleisch vollständig gegart ist. * Das Schweinefleisch mit der Orangensaftmischung etwa 5 bis 10 Minuten vor dem Backen erneut anbraten.
Den Braten locker mit Folie anrichten und vor dem Schneiden 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.
* Überprüfen Sie das Schweinefleisch mit einem Essen Thermometer. Es sollte 145 ° F registriert werden, wenn es in den dicksten Teil des Bratens eingefügt wird.
Für 4 bis 6 Personen.
Sie könnten auch mögen
Süßer Senf glasiert Schweinelende Braten
Schweinelende-Braten mit Brown Sugar Glaze
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 428 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 139 mg |
| Natrium | 611 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 45 g |