Schweinebraten mit Orangenglasur

Dieser gewürzte Schweinelendenbraten wird kurz vor der Zubereitung mit einer süßen und würzigen Orangenmischung glasiert. Es ist ein ausgezeichnetes Hauptgericht, um bei einer Dinnerparty oder Feiertagsessen zu dienen. Verwenden Sie einen Schweinebraten oder einen Lendenbraten.

Servieren Sie diesen Schweinebraten mit Kartoffelpüree oder Süßkartoffeln und Ihrem Lieblingsgemüse.

Was du brauchen wirst

• Für die Orangen Glasur:
• 1/2 Tasse Orangensaftkonzentrat
• 2 Esslöffel Maissirup
• 2 Esslöffel brauner Zucker (leicht, verpackt)
• Für die Gewürzmischung:
• 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
• Dash Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• Für das Schweinefleisch:
• 1 Schweinebraten-Braten (ca. 5 Pfund)

Wie man es macht

1. Ofen auf 325 F (165 C / Gas 3) erhitzen.
2. In einer kleinen Schüssel kombinieren orange Glasur Zutaten. Gut mischen und im Kühlschrank aufbewahren.
3. In einer anderen kleinen Schüssel die Zutaten der Gewürzmischung mischen und das ganze Schweinefleisch einreiben.
4. Legen Sie das Schweinefleisch auf ein Gestell in einer Backform. Braten Sie etwa 20 bis 25 Minuten pro Pfund.
5. Ungefähr 15 Minuten bevor das Schweinefleisch fertig ist, löffle die Orangenglasurmischung über den Braten. Setzen Sie fort, auf mindestens 145 ° F auf einem Nahrungsmittelthermometer zu braten.

1. Den Braten locker mit Folie auslegen und vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen lassen. *

* Das Fleisch kocht weiter, nachdem es aus dem Ofen genommen wurde, so dass die Temperatur ansteigt. Ein Braten braucht auch Zeit, um die Säfte zu verteilen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	418
Gesamtfett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	120 mg
Natrium	383 mg
Kohlenhydrate	15 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	42 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)