Easy Cheesy Chicken Quesadillas sind super einfach und sehr befriedigend. Sie können andere deli Fleisch und verschiedene Käsesorten verwenden, um Ihren eigenen Snack zu machen. Dies ist ein tolles Rezept für Kinder nach der Schule zu essen (sie können es selbst machen!) Oder für ein schnelles Mittagessen an einem geschäftigen Tag.
Sie können Mais Tortillas für die Tortillas Mehl ersetzen, wenn Sie möchten. Denken Sie daran, dass Mais Tortillas sind kleiner, so dass die Quesadillas, die mit ihnen gemacht werden, nicht so viel Essen halten wird. Verwenden Sie Ihr Urteil beim Füllen der Tortillas. Denken Sie daran, dass zu viel Füllung aus den Tortillas verschüttet wird oder der Käse überläuft und verbrennt, wenn er auf den Grill oder das Kochfeld toastet.
Sie können dieses Rezept beliebig variieren. Verwenden Sie übrig gebliebenes gegrilltes Steak oder Schweinefleisch anstelle des Huhns. Verwenden Sie stattdessen Lachs oder Thunfisch oder einige gegrillte Fischfilets. Und verwende deinen Lieblingskäse oder eine Kombination davon. Verwenden Sie Pepper Jack Käse, um etwas Wärme hinzuzufügen, oder verwenden Sie Fontina oder Provolone oder Swiss, um das Rezept zu ändern. Eines der besten Dinge an solchen Rezepten ist, dass sie so tolerant gegenüber Veränderungen sind.
Serve diese Quesadillas mit einem Fruchtsalat und etwas Mineralwasser oder kaltes Bier.
Was du brauchen wirst
- 6 Mehltortillas
- 2 (9 Unzen) Pakete gekocht Huhn gewürfelt
- 1 Tasse geschredderten Colby Käse
- 1-1 / 2 Tassen geschreddert Mozzarella-Käse
- 3 Esslöffel Butter, weich gemacht
- 1 Tasse Salsa
Wie man es macht
Legen Sie drei der Tortillas auf eine Arbeitsfläche. Tortillas mit der Hälfte der Käse, dann das Huhn, dann die restlichen Käse. Die Füllung mit den restlichen Tortillas füllen. Spread Outsues der Quesadillas mit der Butter.
Erhitzen Sie eine flache Pfanne, eine große Pfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer Hitze. Die Quesadillas nacheinander zugeben und mit einem Spatel bis zum Anbacken ca. 2 bis 4 Minuten backen.
Wenden Sie Quesadillas und kochen Sie die zweite Seite 2-3 Minuten oder bis die Tortillas gebräunt und knusprig sind und der Käse schmilzt.
Entfernen Sie die Quesadilla mit einem Spatel auf die Arbeitsfläche und in Viertel schneiden. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Quesadillas. Sofort mit Salsa zum Eintauchen servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 910 |
| Gesamtfett | 51 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 184 mg |
| Natrium | 1,251 mg |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 58 g |