Ich wette, du hast nicht gedacht, dass es besser werden könnte als der braune Zucker und der buttrige Geschmack auf dem Kopf eines Ananas-Kuchens. Warte einfach, bis du die unglaublich feuchte Kuchenportion schmeckst, die du mit diesem Rezept bekommst. Durch die Zugabe von zerkleinerten Ananas in ihrem Saft wird dem Kuchen nicht nur eine zusätzliche Feuchtigkeit hinzugefügt, sondern auch der Geschmack der Ananas.
Was du brauchen wirst
- 6 Esslöffel Butter
- 1 Tasse
- brauner Zucker (verpackt)
- 20 Unzen Dose Ananasscheiben (abgetropft)
- 1 Glas
- Maraschino Kirschen
- 3 Eier
- 1/3 Tasse Pflanzenöl (oder Kokosöl; geschmolzene und gekühlte Butter funktioniert auch)
- 20 Unzen können zerquetschte Ananas (undrained)
- 1 Box gelb
- Kuchen-Mix (für einen 2-Lagen-Kuchen)
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Schmelzen Sie 3 Esslöffel in 2-runde Kuchenformen oder alle 6 Esslöffel Butter in einer 9 x 13 Pfanne im Ofen. Entfernen Sie die Pfanne (n) aus dem Ofen und streuen Sie die Unterseite (n) mit dem braunen Zucker. Verwenden Sie einen Löffel, um es gleichmäßig zu verteilen. Dekorieren Sie die Ananasscheiben dekorativ auf dem braunen Zucker. Füllen Sie die Räume mit den Maraschino Kirschen. In einer Schüssel die Eier brechen. Fügen Sie das Kokosnussöl und die zerdrückte Ananas hinzu.
Rühre sie zusammen. Gießen Sie die Kuchenmischung auf die nassen Zutaten. Mischen Sie für mindestens 2 Minuten. Mach dir keine Sorgen, wenn die zerkleinerte Ananas noch feiner wird. Den Teig vorsichtig in die vorbereitete (n) Pfanne (n) geben. Backen Sie die Kuchen für ungefähr 40 Minuten oder bis getan. Entferne sie aus dem Ofen. Sehr vorsichtig den Kuchen auf eine Servierplatte oder einen Teller wenden.
Servieren Sie Ihren Double Pineapple Upside-Down Kuchen warm oder auf Raumtemperatur mit Schlagsahne.
Hinweise in der Marge:
Abhängig davon, wie viele Leute ich gleichzeitig betreue, entscheide ich, welche Pfannen benutzt werden, um diesen Kuchen zu backen. Es ist eine große Hilfe, einen Kuchen zu essen und den anderen für später in den Gefrierschrank zu legen.
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