Vor vielen Jahren wurde ich mit dem Pig Pickin 'Cake bekannt gemacht. Es ist der perfekte Kuchen, der an einem warmen Sommerabend serviert wird. Es ist ein sehr cremiger Kuchen mit vielen Mandarinen und einer Kuchenmischung. Viele Leute meiden heutzutage Kuchenmischungen, also habe ich diese Version von Anfang an entwickelt. Ich habe immer noch keine Möglichkeit gefunden, die Puddingmischung nicht zu verwenden und sie schmeckt immer noch so gut.
Was du brauchen wirst
- 2-1 / 2 Tassen Mehl
- 2-1 / 4 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Tasse Butter, Raumtemperatur
- 2-1 / 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 11-Unzen können Mandarinen, undrained
- 2 Tassen
- Schlagsahne
- 3,4 Unzen (4 Portionsgröße) Box Instant Vanillepudding
- 8-Unze kann zerquetschte Ananas, undrained
Wie man es macht
Kuchen:
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Mahlen und Mehl zwei 8-Zoll-Runde Kuchenformen. In einer kleinen Schüssel Mehl und Backpulver verquirlen . Leg es zur Seite. Sahne die Butter und die 2 Tassen Zucker. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, bis alles zusammen ist. Fügen Sie die gesamte Dose Mandarinen hinzu. Schlagen Sie es in Teig, die Orangen leicht zermalmend. Fügen Sie langsam Mehl die Mischung hinzu, bis gut gemischt. Teilen Sie den Teig zwischen 2 Pfannen.
Backen Sie den Kuchen für 25 bis 30 Minuten. In den Pfannen 2 Minuten abkühlen lassen. Nehmen Sie sie aus den Töpfen und kühlen Sie sie vollständig auf einem Drahtgitter ab. Eine Tortenschicht auf eine Servierplatte legen. Eis mit 1/3 der Glasur. Legen Sie die zweite Schicht oben drauf. Eis die Spitze des Kuchens mit 1/2 der restlichen Zuckerguss. Eis die Seiten des Kuchens mit der endgültigen Menge an Zuckerguss. Kühlen Sie Ihren Kuchen mindestens eine Stunde vor dem Servieren. Bewahren Sie den übriggebliebenen Kuchen, falls vorhanden, im Kühlschrank auf.
Glasur:
Die Sahne mit der restlichen 1/2 Tasse Zucker und Pudding vermischen, bis sich steife Spitzen bilden. Handrührananas und -saft.
Kuchen Rezepte
Weißer Kuchen
Um sicherzustellen, dass Sie einen wirklich weißen Kuchen bekommen, verwenden Sie klare Vanille-Extrakt und nur Eiweiß. Frost es mit einem dicken und cremigen Vanille Zuckerguss.
Italienische Sahnetorte
Zwischen jeder Schicht befinden sich Creme und Nüsse. Es kann auch eine schöne Aussage machen.
Einfacher gelber Kuchen
Das ist der Kuchen, den du immer wieder machen wirst.
Deutscher Schokoladenkuchen
Ich weiß nicht, welcher Kuchen oder Zuckerguss besser ist.
Sack Kuchen
Ich mag diesen Kuchen, weil es kalt ist und mit jedem Geschmack zubereitet werden kann.
Schokoladenkaramellkuchen
Schokolade, Schokolade und noch mehr Schokolade machen diesen Kuchen so gut.
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